目前，我国心血管疾病发病还处于持续上升的阶段，在2019年显示的数据中发现，现有患心血管疾病的人群已达到3.3亿，其中包括脑卒中1300万，高血压2.45亿。
截止到2017年，因心血管疾病死亡率还处于优先的地位，城市和农村居民不相上下。
之所以造成这种局面，有研究表示：心血管的健康情况和体内炎症状态有密切的关系，也就是说尤其是日常生活中人们吃进嘴里的食物，都有可能会加重炎症。
已经得知能够促进炎症发展的食物有红肉（牛肉、羊肉、猪肉等）、加工肉制品、动物内脏、高碳水化合物、油炸食物等。不过，大家也不用一味地担心。
在美国哈佛大学一项涉及了21万多人，调查了32年的数据显示，抗炎潜能高的食物，可以降低心血管疾病的发生概率，并且对于有心血管疾病的人群来说，还能够在一定程度上降低他们因为这种疾病而死亡的概率。那这些食物都包括什么呢？
总结归纳发现了这5种食物，能够帮助人们降低心血管疾病的发生危险，看看你都喜欢吃吗？
绿叶菜：我国人吃绿叶菜很少，加上绿叶菜还不容易储存的原因，基本上买回来的绿叶菜需要3天左右吃完，否则蔫了的绿叶菜，营养价值降低口感还差。
但不得不说，绿叶菜中含有丰富的叶酸、维生素C、维生素E、蛋白质、膳食纤维等营养成分，是个抗炎的小能手。
每天按照健康吃蔬菜的量，也就是在350~500g的范围内，吃一半深色蔬菜是最好的。
全谷物食物：你的每餐中有没有全谷物食物，如果没有要添加了，这种食物没有经过细加工，同时保留了较多的营养物质，每天和杂豆类的摄入量要在50~150g的范围内。
新鲜水果：新鲜水果很多人都能满足要求，根据中国营养学会的建议是每天摄入200~350g，同时注意最好不要饭后吃水果，饭前还有两餐之间是很好的选择。
浅色蔬菜：浅色蔬菜当中含有人体所需的类胡萝卜素、维生素A、维生素D、钙、铁、磷等营养物质，同样是人们每餐中不可缺少的蔬菜，营养价值高。
各种茶：这里指的不是茶饮料而是用茶水，如花茶、绿茶、红茶、白茶等等，茶中有较多的抗氧化成分，能提高机体免疫力、促进食欲、解腻，饭前饭后都可以饮用，但不要喝浓茶哦。