朴实无华的潮汕美食，却能让人一口“上瘾”

吃了那么多新颖的零食，却还是一口就能被这传统零食打动

外形普通传统的零食，朴实无华，但却深藏着让人惊艳的口感~

酥脆的口感，吃起来醇香馥郁，咯吱咯吱在齿间爆开的芝麻和花生香气，简单、自然、美味~

脆度适中的口感，不会脆得掉渣，也不会刚硬难咬，轻轻一咬，利落干脆，越嚼越香，越吃越上瘾~

简单的食材，靠麦芽糖将它们紧紧地粘住，融合在一起，很多人可能都对麦芽糖有些误解，觉得它是糖类食品，其实不然，麦芽糖是由米、大麦等粮食经过发酵之后制成的糖类物质，听着是糖，其实有着许多人不知道的价值。

食材虽简单，但制作却尤为繁杂，需要先精心挑选饱满干净的红皮花生仁和黑芝麻，炒香将花生去皮后压碎待用，被高温翻炒过的芝麻和花生的香气被发挥到极致，醇厚浓郁，释放出诱人的滋味。

另一边用慢火熬制麦芽糖浆，倒入花生碎和黑芝麻，搅拌均匀后，置于案板上，用面棍压平约1厘米厚度，再切成条状，整个过程需要一气呵成，如果中途耽误了一下，都会直接影响口感。

困倦午后，泡上一杯茶，吃上几条黑芝麻条，饱腹又解馋~