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PART 01

「 开在K11,还敢卖“假肉”? 」

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明星来都要排队的店

上一站:Hong Kong

下一站:Guang Zhou

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DAMA,在西班牙语中翻译为“女性、贵族女人”。姚子羚、麦明诗等艺人都是TA家常客

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主打潮流素食,打破我们对素食清淡、朴素、没营养的常规印象。这款纯植物做的新膳肉,健康只是基本要求,颜值美味营养均在线,能吃出肉感的同时保持低卡无负担

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PART 02

「 纯素食简餐,也能吃上“肉” 」

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新膳肉汉堡,黑科技来了

OMNIPORK BURGER

崇尚绿色理念的iDAMA也太会玩了吧。用纯素食做黑科技汉堡,无论是外形还是口感,都骗过了我等食肉兽,以假乱真的功力真的绝了。

▨ 羽衣甘蓝做的汉堡面包 ▨

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用羽衣甘蓝做的面包代替常规的面包,入口有包包松软的质感,嚼起来又有蔬菜的爽脆,带着淡淡的清甜,又发现新大陆了!

▨ 5层口感,新膳肉是主角 ▨

豌豆、非转基因大豆、香菇…纯植物食材做的新膳肉,吃起来满口肉香,还有猪肉纹理感。杂菜饼打底,自制豆腐干、番茄、沙拉菜做夹心,层次感满分~

▨ 手工番茄酱&芒果酸奶酱 ▨

提升口味的酱汁也绝不含糊。纯番茄手工熬制的番茄酱,酸酸甜甜的,看得到真材实料的颗粒。芒果酸奶酱给这份浓郁增添了一丝清爽,搭配柔和又美妙~

看似平平无奇的新膳肉汉堡,不仅能拥有吃肉的快乐,竟还是隐藏的低卡、高蛋白质选手,难怪明星、运动员都在pick。哭了,后悔没早点遇到TA…

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新膳肉黑松露意粉

OMNIPORK SPAGHETTI WITH BLACK TRUFFLE

奶油意面吃得多了,加植物奶的还没见过。每一根意面都被浓浓的奶香味包围,增添了顺滑的口感,吃起来却不腻味,我的味蕾再一次被拐跑了~

叉子一转,煮得微带嚼劲的意面,连同爆香的彩椒、蘑菇一起入口,尾调还有特别的黑松露香气在舌尖撒野

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别样牛肉汉堡

BEYOND BEEF BURGER

说唱界大佬snoop dog都力赞的别样牛肉,牛肉口味爱好者也别错过。别样牛肉汉堡的牛肉和酱汁味道更丰满,还可以选小麦粉做的面包饼底,麦香浓郁~

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还有纯素软雪糕和饮品满足女生的第二个甜品胃。无论是一个人来享受闲暇时光,还是和朋友一起聊天分享美食,都很舒服~

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新鲜水果做的软雪糕,4种口味

SOFT ICECREAM MADE BY FRUITS

▨ 榴莲雪糕

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苏丹王榴莲果肉打成浆,做成绵密的软雪糕,不含蛋奶,份量超足!勺起来还微带黏性,不容易化开,每一口都像在吃新鲜果肉,香气洋溢满腔

▨ 火龙果雪糕&双拼雪糕 ▨

不少食客都是被iDAMA的红火龙果软雪糕圈粉的,80%的纯果肉,还带着籽,太实诚了~还可以选择芒果火龙果双色雪糕,一次拥有双倍快乐

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桂花抹茶燕麦奶&绵云冷泡四季春

SPECIAL DRINKS

暖暖的燕麦奶茶口感顺滑,抹茶清香不苦,甜度正好。绵云冷泡茶入口像含了朵绵密的云,回味是清甜茶香,顶上圆筒脆皮碎增加了口感。

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iDAMA实力不是说说而已。专门请设计师定制,细致的粉色墙花、别致的大理石桌、精心挑选的餐具…把细节拿捏得死死的。

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这家少女心满满的粉调餐厅,谁能想到是素食简餐呢?店里不是单一的粉,还夹杂着质感的藏青,色调很搭,其中还藏着老板的设计理念,太有心思了~

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● PU

= iDAMA·纯素雪糕·潮流素食(K11店) =

店鋪地址:广州市天河区珠江东路6号K11购物艺术中心地下一层B120A

營業時間:11:00am-21:00pm

交通指引:坐地铁APM线花城大道站B出口步行410m

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编辑 | 维尼

摄影 | Mocking

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