河南商丘，位于河南的东部地区，它是华夏文明和中华民族的重要发祥地，历史十分悠久，是名副其实的古都，它还被叫做归德府，商，宋州，应天府等等，这里有很多名胜古迹，像木兰祠，应天书院，燧皇陵等都深受喜爱。然而，它的另一张城市名片是美食之城，让我们来看看吧。
商丘水煎包，属于特色的豫菜菜系，在当地可谓家喻户晓，一个个的白白胖胖的小笼包经过煎炸变成了一朵朵小金花，一口咬下去，香酥脆美，依据个人口味，可以选择牛肉水煎包，猪肉水煎包或者韭菜水煎包，荤素搭配，味道更好。它小巧精致，不油不腻，外酥里鲜，倘若搭配蒜泥或其他调味料，简直是人间美味。
另一个传统名吃是商丘的郭村烧鸡，它已经有三百多年的历史了，它的制作人还在不断传承着这道菜的工艺。郭村烧鸡趁热吃是最好的选择，一只热气腾腾的烧鸡端上来，用手捏着烧鸡腿，可以很轻松的得到一只烧鸡腿，烂而不腻，香气扑鼻，一口下去，唇齿留香，肉的香味在嘴里弥漫，外表焦黄，肉质白嫩，让人很有食欲。
商丘的哨子汤，就是因为在喝进去之前需要先在嘴边吹一吹而得到这个大名，国家领导人也来品尝过这个哨子汤。它里面有小米，粉条，鸡汤还有各种各样的调味品，当然，也少不了羊油，但是放心，由于它的独特配方，哨子汤不膻不腥，而且味道鲜美可口。如果喜欢吃辣的话，在食用前放一些辣椒油也是不错的选择。
糟鱼也是商丘名吃的一大特色，它的历史可以追溯到清朝乾隆年间。选材是上好的鲫鱼为主，它的美味百分之八十的来自于前期漫长的腌制过程，让鲫鱼十分入味，然后再进行煎炸，也有的用黄河鲤鱼或者小黄花鱼。它的肉质肥美，鱼肉香酥，因为鱼刺都已经酥了，所以不用担心鱼刺问题，老少皆宜，可以再搭配个章丘烧饼，就赛过山珍海味啦。
河南商丘，一个说大不大，说小不小的地方，但是，倘若在美食世界，是必定有它的一席之地的，当地人也很热情好客，菜品更是让人赞不绝口，如果你也要计划去打卡美食地点的话，千万别错过河南商丘啊，在这里，将获得低消费，高满足。