导语：我们的心脏是身体最主要的器官，心脏在我们体内居于第一，而我们的肝脏虽然没有心脏的地位高，但是肝脏的重要性同样是不容小觑的。肝脏在我们体内是一个重要的“解毒器”，我们每天吃进去的东西看起来虽然很健康，不过这都是表面，其实很多的食物背后都隐藏着危险，大部分都含有有害物质，而我们之所以没有出现问题，就多亏了肝脏这个守护者。
一说起伤肝，大家的第一反应是什么呢？很多人可能马上就会想到烟和酒，烟酒伤肝已经深入人心，这两样的东西毒性确实很大，对肝脏的杀伤力也不小，不过，小编今天要给大家说的损伤肝脏的物质既不是烟，也不是酒，而是这几样东西。
一、这2种食物被称为天然“烂肝王”，不是烟酒，专家：还是扔掉吧
1、久泡的菌类
很多人肯定都喜欢吃蘑菇，香菇和木耳这些菌子，这些东西的营养价值也是比较高的，菌类用来炒菜也十分的美味。但是这些菌类在制作的时候一定要注意方法，有一些人喜欢把菌子长期浸泡在水里，以为这样能够充分地把里面的垃圾给清洗干净，其实菌类是不能够久泡的，长期浸泡会产生毒素，危害身体的健康，加重肝脏的负担。
2、动物内脏
平常逢年过节大家如果杀了鸡、鸭或者是猪，都会把全身都利用起来，也包括内脏。动物的内脏采用腌制的方法可以长期保存，非常适合用来当下酒菜，所以有一些男性朋友都比较爱吃。
其实现在市场上很多的禽类养殖所采用的资料都是有问题的，它们的内脏或许都有重金属超标的情况，这对我们的身体损伤是十分大的，想要肝脏健康，平常一定不要吃太多动物的内脏。
二、想要做好养肝、护肝工作，牢牢记住这2点
1、少生气，保持好心情
经过医学专家的研究发现，其实一个人的情绪也会影响到身体的健康状况。喜欢生气的人很容易导致肝火旺盛，气血不畅，经常发脾气的人，肝脏会自动产生毒素，危害身体的健康。如果大家想要养肝护肝，平常一定要学会调控自己的情绪，尽量让自己保持好心情。
2、养肝护肝，多喝养肝茶
平时应从饮食上调节,忌食辛辣剌激食品,忌油腻,忌饮酒,忌海鲜,忌腥荤及发物,保持大便通畅,保持情绪舒畅等。长期的饮食不注意节制,经常吃酒会让体内寒气逐渐累积增多,阴阳失调,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,部分胆汁滞留肝内,对肝造成局部损伤,胆汁减少,食物停留过久,产生胃的不适,部分胆汁返流入胃与胃酸作用对胃黏膜屏障产生破坏形成胃的不适情况,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。
胆囊炎才是引起这些症状的罪魁祸首，这是私底下的关系，知道真相后有些人会觉的可怕，其实没有必要怕它，找到方法克服它就行了，有时间不妨到乡下采挖些灌南苦菜，有时间到乡下去挖点灌南苦菜，回去烧汤，用的时候加红糖，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，平时饮食清淡一些，晚上不要熬夜，少吃生冷，油炸辛辣的东西。
除了小编提到的两个方法以外，大家如果想要自己的肝脏更加健康，一定要注意疏通肝气，不要让肝气郁结于心，我们除了要学会调理情绪，保持愉悦的心情以外，大家还要注意休息，不要熬夜，熬夜对肝脏的损伤也是非常大的。