徐达是明朝开国的第一大功臣，朱元璋麾下的得意大将，戎马一生最后官拜魏国公，但令人疑惑的是，就这样一名位高权重的人物，死因却备受后人争议。
“根据《明史》记载：“十七年，达在北平病背疽，稍愈，帝遣达长子辉祖赍敕往劳，寻召还。明年二月，病笃，遂卒，年五十四。”
其中，流传最广的一项说法称：徐达之死是因为患了背疽病重之时，吃下了朱元璋赐的一盘鹅肉。
当时人们认为吃蒸鹅会加重他的病情，但朱元璋仍旧钦赐了蒸鹅膳，徐达含泪咽下，不久病发身亡。
（徐达含泪吃鹅肉/图源：电视剧《朱元璋》）
天了噜，一只蒸鹅真能将一代名将置于死地吗？欲知真相如何，且看春雨君慢慢为你揭秘。
想要知道徐达究竟因何而死，我们可以先了解一下什么叫做背疽。
背疽是传统医学的说法，它是一种导致人背部局部皮肤肿胀坚硬的毒疮。初期只是皮肤肿、痛、发红，病情严重之后，皮肤会起水泡或破溃流脓，坏死的皮肤颜色会呈现褐色或者黑色。
（图源：123RF）
在现代医学看来，背疽指的是皮下急性蜂窝织炎，此病多与皮肤、黏膜受伤或其他病变有关，常见于手、足、背、臀等部位。
也就是说，造成徐达背部皮肤化脓性感染，引发急性蜂窝织炎的病菌可能是溶血性链球菌，例如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌或其他型链球菌等。
只因古代没有抗生素的出现，也没有切开引流的治疗措施，导致蜂窝织炎变成一种难以医治甚至是致命的疾患。
你如果翻看史书，会发现死于背疽的名人比比皆是，包括秦末的范增、三国的刘表和曹休、唐朝的孟浩然、后唐的李克用、南宋的宗泽、明朝的杨一清、清朝的杨光先等都是死于这种疾病。
虽然已经知道了背疽的“真实身份”，但大多数吃瓜群众好奇的还是，吃了鹅肉会加重徐达的病情吗？
在传统医学看来，对于鹅肉能不能加重背疽的病情是存在争议的。
《本草求真》中称：鹅肉，按书有言味甘性平，有言味辛性凉，有言气味俱厚而毒，有言服则解热解毒，有言服则发风发疮发毒，持论不同，意见各一。
根据“食鹅致死”的传闻，吃鹅肉是徐达致死的直接因素。然而，没有权威的传统医学书籍明确提出“鹅肉会加重背疽的发生”。
（图源：123RF）
在现代医学看来，吃蒸鹅和急性蜂窝织炎的发生也没有必然的关系。
临床上经常采用抗生素和切开引流等方式治疗急性蜂窝织炎。在饮食方面，医生经常建议患有此病的人不要食用辛辣刺激的食物。烧烤例如烧鹅就属于刺激性食物，但蒸鹅却和疾病治疗没有多大的关系。
另外，从营养学的角度分析，鹅肉含有丰富的必需氨基酸，极其接近成人必需氨基酸的平均需要量，鹅肉中的不饱和脂肪酸的含量非常高，接近97%，鹅脂肪也要优于牛、猪、鸡脂肪，因此，鹅肉不仅不会致人死亡，还是一种非常有营养的食物。
“食鹅致死”的言论已然站不住脚，但历史上就连朱元璋有没有送这只鹅都是个谜团。
最早提出徐达死于朱元璋赐食的是《翦胜野闻》，这本书刊印于明朝中期，专记一些明初的轶事，但书中并未交代徐达是食用何种食物致死的。
按《四库总目提要》的说法，《翦胜野闻》“书中所纪，亦往往不经”。直白点儿说，就是这本书不靠谱。
（朱元璋徐达对弈图/图源网络，侵删）
春雨君查阅了官方性历史文献《明史》、《明通鉴》、《明实录》，均无任何记载说：徐达是吃了朱元璋赐下的鹅肉而死的。
我们不妨大胆猜想，抛开政治阴谋和医学理论的因素，在眼皮子底下，害死一个即将要死的重臣，引起后世的非议，也不是朱元璋当时的做事风格。
春雨君认为，就算皇帝内心黑暗欲爆棚，明面上也是想要流芳百世的，为杀害臣子之事毁誉一旦，算起来也不值得，所以无论从哪个方面看来：徐达“食鹅致死”的传闻，根本就是一个无稽之谈。
编辑：春雨医生
参考文献：
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