头发掉得猛，医生推荐多吃它，毛囊长出黑发，头发慢慢乌黑浓密！最近有朋友给小编发私信说，自己最近经常会掉头发，掉得很厉害，整个人都不好了，心情非常崩溃，吃点什么东西能够缓解脱发问题。说到脱发，一部分是由于我们的内分泌失调导致的脱发，调整心态和作息习惯，能够缓解脱发。另一方面就是由于压力过大导致的突然脱发，增加睡眠，多吃一些营养的食物也能够帮助缓解脱发问题。今天营养师大乔和大家分享的是一道芝麻面。黑芝麻能够促使酪氨酸酶表达，促进毛囊代谢，头发更加容易长出来！
芝麻面
配料：
面粉 2杯、咸菜 适量、面碱 适量、芝麻酱 适量
烹饪步骤：
1.准备好做热干面的食材。碱水面是自己硬压面机制作的，把喜欢吃的盐萝卜和腌菜用油炒熟了备用。
2.开水下面，煮面要开大火，水翻滚了再下面条煮4分钟左右可以出锅。
3.开水下面，煮面要开大火，水翻滚了再下面条煮4分钟左右可以出锅。
4.想吃的时候，面条放进热水里烫一下捞出来，再加上调料成品面味香浓，口感筋道黄而油润，鲜香，看着都诱人。
5.喜欢吃的调料加进面里，酱油之类的少加，芝麻酱一定要多加点，吃的就是香味，其它的适量就行了。如果面很干，加点鸡汤或者牛肉汤。喜欢吃辣的加点辣椒油之类的或者辣汁就行了。
烹饪小贴士：
营养价值黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。大家学会了吗？