周末和朋友约了一顿，天气太冷，于是大家提议吃火锅（偶尔吃一次就还好）。
上菜的时候，一个朋友说，“嗐，最近减肥，好久都不敢吃晚餐了，晚上也就喝个酸奶吃个水果什么的”。对这种情况，确实也很常见也能理解，都说早吃好，午吃饱，所以想要减肥控制饮食的话，只能从晚餐下手？
因为在很多人的眼里，晚上吃饭就是“犯罪”，好像多吃一点就会变胖，于是用水果代餐，于是“过午不食”……减妞和很多胖友一样，关心的是，到底可以减肥吗？
不吃晚餐，你要承担这2个后果：1.增加第二天暴饮暴食的几率；2.你的基础代谢会因此降低。
因为不吃晚餐，由于从前一天晚上到第二天早晨一直没有进食，身体处于非常饥饿的状态，等到吃早饭时候，你的食欲会变得非常旺盛以至于难以控制，早餐吃更多。
在一天热量摄入固定的前提下，不吃晚餐相当于减少摄入热量，属于变相节食。节食的危害大家应该知道吧，基础代谢的降低会让你变成易胖体质，越来越难变瘦。
所以说到这里：再怎么控制热量，建议女生，每天能量摄入最低不能低于1200大卡，男生不能少于1800大卡。
当然，除了不建议不吃晚餐，下面五个“不”也需要牢记，让你晚餐越吃越瘦哦。
一、不要距离睡觉时间太近
晚餐有个时间问题，不建议吃饱了就睡，因为肠胃还在全力工作，很容易导致失眠。
所以，一般来说，建议晚餐时间距离睡觉3小时。比如你习惯于晚上11点之前睡觉，那么晚8点前吃完饭就好，休息一会，还有时间去动一动消耗热量，不容易长胖哦。
二、不要吃得太油腻
白天凑合吃，一到晚上就想到要犒劳自己，所以大鱼大肉安排起来？晚餐吃太油腻的食物，很容易导致脂肪摄入超标，增加消化负担。
这会使血液中坏胆固醇含量增高，从而诱发如高血压、糖尿病等一系列健康问题。
三、不要吃得太饱
晚餐吃太饱，会增加肠胃消化负担，甚至会让来不及消化的食物堆积在肠胃中，影响消化系统的正常功能。所以不管减肥与否，出于健康的考虑，每餐吃七分饱就好。
七分饱什么感觉？饥饱适中，虽然胃还没有满足，但吃东西的热情已经没有，吃饭速度也有所减慢，简单来说就是，可吃可不吃。
四、吃完不要立刻坐下
才吃完饭就往沙发上一坐，往床上一躺？看似舒服，但长时间如此，会引发一系列诸如消化不良、便秘等问题，热量无处消耗，更会导致脂肪堆积在肚子和下半身。
你可以靠墙站立一会，简单休息之后，还可以下楼到公园散散步都是可以的。运动的话，建议安排在晚餐后1小时。
五、不要吃不易消化的食物
减肥的话，晚餐不建议吃太多主食，比如年糕汤圆类，这些糯米制的东西不易消化，也容易胖人。还有就是一些辛辣的、油炸的刺激肠胃的食物，也容易增加肠胃负担。
健康晚餐吃什么？
建议将主食减半，粗细搭配。可以是半碗杂粮米饭、一个拳头大小的馒头、一碗五谷杂粮粥或者两片全麦面包都是可以的。
然后还应该多吃一些蔬菜，和富含蛋白质的食物。蔬菜的话，尽量选一些富含膳食纤维和多水分的，少一点淀粉的。比如菠菜、芹菜、西兰花、胡萝卜等，少吃土豆、莲藕等。
蛋白质食物比较好选择，肉、蛋、奶、豆：比如鸡胸肉、鱼肉、虾肉就是不错的肉类。
不过，这样搭配的前提还是控制热量哈。如果早餐和午餐吃得比较健康，晚餐控制在400-600大卡左右就行了。
ps：饮食这件事还是很个性化的，所以数据都只是推荐哈，每个人还是要结合自己的身体数据和运动情况进行相应调整。