经典小吃“驴打滚”，原来可以这么简单

经常买这道甜品，软糯香甜。 有时间自己做一个也是超级简单的。

By 煮妇蘅plus

用料

做法步骤

1、糯米粉加水，搅拌均匀。

2、搅成这样的面糊糊。

3、上锅蒸15分钟。

4、现在我们来准备炒熟黄豆粉。 黄豆粉小火慢慢炒香炒熟。

5、现在面糊也蒸好了。 稍微晾一下，不然太烫。然后用筷子把面团挑出来。 因为蒸熟的面糊特别黏，用筷子先剥离盘子，然后挑到撒了黄豆粉的案板上。 撒上黄豆粉，这样不粘手。

6、擀成薄片。

7、均匀抹上豆沙。

8、卷起来。

9、切段。

10、再撒上一些黄豆粉就可以吃了。 超级软糯香甜。 只是糯米不好消化，适可而止哦～

小贴士

黄豆粉炒熟，要小火慢炒，炒到变色盛出来。不然锅的余温会把它烤焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！