经常买这道甜品,软糯香甜。 有时间自己做一个也是超级简单的。
By 煮妇蘅plus
用料
做法步骤
1、糯米粉加水,搅拌均匀。
2、搅成这样的面糊糊。
3、上锅蒸15分钟。
4、现在我们来准备炒熟黄豆粉。 黄豆粉小火慢慢炒香炒熟。
5、现在面糊也蒸好了。 稍微晾一下,不然太烫。然后用筷子把面团挑出来。 因为蒸熟的面糊特别黏,用筷子先剥离盘子,然后挑到撒了黄豆粉的案板上。 撒上黄豆粉,这样不粘手。
6、擀成薄片。
7、均匀抹上豆沙。
8、卷起来。
9、切段。
10、再撒上一些黄豆粉就可以吃了。 超级软糯香甜。 只是糯米不好消化,适可而止哦~
小贴士
黄豆粉炒熟,要小火慢炒,炒到变色盛出来。不然锅的余温会把它烤焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!