仪狄是不是酒的发明者我不知道，但有一个王朝确实因酒而亡了

中国酒是杜康发明的，还是仪狄发明的？早在晋代，江统就提出了疑问：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委余空桑，本出于此，不由奇方。”（引自江统《酒诰》）江统也不知道酒是谁发明的，但提出了剩饭发酵成酒的观点。
记载仪狄的史料还有这么一段：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其国者。’”（引自《战国策·魏策二》）由于没有作证，是不是仪狄发明酒，我们还是无法确知，但这段史料提出了另一个问题——因酒亡国。
那么，是否有王朝因酒亡国呢？
有的，周朝人就认为商朝是因酒亡国。
在《尚书·酒诰》里，周公认为商朝因酒亡国，所以作《酒诰》警示周人。周公认为纣王亡国的原因在于他饮酒无节制，一味作乐，沉溺于女色之中，最终导致亡国。
那么，周公说得有没有道理？
有一定道理。
记载商朝历史最重要的史料《史记》在《殷本纪》中说商纣王“好酒淫乐，嬖於妇人。爱妲己，妲己之言是从。於是使师涓作新淫声，北里之舞，靡靡之乐。厚赋税以实鹿台之钱，而盈钜桥之粟。益收狗马奇物，充仞宫室。益广沙丘苑台，多取野兽蜚鸟置其中。慢於鬼神。大勣乐戏於沙丘，以酒为池，县肉为林，使男女倮相逐其间，为长夜之饮。”
这段史料说他“好酒淫乐”并搞“酒池肉林”，把亡国归咎于喝酒和女色。

把女人视为“红颜祸水”未免过于简单化，商朝亡国绝对没有这么简单，酒与女人只是亡国的原因之一。
不过商人好酒却是板上钉钉的事情：我们熟知的商朝青铜器，有近一半的种类都是酒器；而甲骨文所记载的种种文字资料也显示，商朝官员因喝酒误事也是屡见不鲜。
这么看，大禹说的“后世必有以酒亡其国者”也是很有先见之明了。
所以，好酒莫贪杯，开车不喝酒。