美食的种类有很多，而酱在中国料理中，有着举足轻重的作用。酱的历史，比较悠久，并且随着人们生活方式变更，酱料的种类也变得更为繁多了。特别是一些酱料，更是经过不断改良后，一次次带给人们味蕾不同的享受。在现实生活中，有很多人美食博主 会做各种酱料，而李子柒就是其中之一，说起李子柒，其实很多人都非常熟悉。
李子柒是一个古典美食博主，她总是会烧制各种菜肴，并且将其排成美食作品，在作品中，李子柒不仅会分享制作的秘诀，更会融合山林美景，使得美食作品变得唯美又独特。就拿美食酱料来讲，李子柒之前就做过各种酱料。
其实，中国美食有很多，不同的季节，美食的种类更是各不相同。比如，在春夏之际，玫瑰盛开之时，就会有一些和玫瑰相关的美食，而李子柒之前就做个类似的美食，比如玫瑰花茶、玫瑰米酒、玫瑰牛轧糖等等，其实，这些美食，很多人都是知道的，这些美食，都是蕴藏着中华古典文化，也是传统美食。而李子柒在之前还做过玫瑰酱。后来，气温升高以后，李子柒还在夏季做过一些果酱，例如用白糖腌制出胶的黄桃酱，还有用桃子、菠萝、野草莓、覆盆子等水果做成的各种水果酱。这些美食，都体现着李子柒的能力。
其实，秋冬季节到了以后，李子柒还做了剁椒酱和香菇酱。比如，在做剁椒酱的时候，李子柒就展现了自己的独特美食技能，她先是把铁观音茶叶与辣椒结合在一起，然后还特别添加了碎花生和松子仁，使得剁椒酱变得更为清香。此外，李子柒还用剁椒酱做了剁椒鱼头，从这点来看，李子柒确实是相当有才能了。此外，李子柒还做过香菇酱，在做香菇酱的时候，李子柒提前半年在山上种植了香菇，待到香菇成熟时，再把它采摘回去，最后做成了香菇酱。除了香菇，李子柒还做香菇酱的时候，还加入了春笋、辣椒、姜片、蒜瓣、泡椒这几种材料，使得香菇酱变得更为醇香。
其实，李子柒做过的酱料还是有很多的，比如人们熟知的豆瓣酱、姜桔酱、蛋黄酱、牛肉酱等各种酱类。而酱料美食，一直都是中华古典美食，特别是随着四季的变迁，酱料的种类都是各不相同。李子柒通过美食，展现了自己对生活的热爱。