杞不凡说：买到同仁堂冻干羊肚菌一样的野生羊肚菌，主要看这几点

羊肚菌，是非常珍贵的稀有菌，在世界各地都享有盛名，是很多国家国宴上常常出现的菜品。

由于野生羊肚菌对生长环境要求很高，极难生长，并且不好采摘，同时，营养价值非常高，价格也非常昂贵。

然而，现在市场上有不少人工种植的羊肚菌假冒野生产品。那么，怎么挑选好的野生羊肚菌呢？

大小区别：野生的羊肚菌大小有差异，十分不均匀，4cm以下的比较多。人工养殖的羊肚菌大小都很均匀，平均都是在4-6cm左右。

形状区别：野生的形状也不一样，有椭圆形、圆形或是尖尖的形状。而养殖的羊肚菌则多数情况下都是尖尖的。

颜色区别：相对来说，野生的颜色会比较淡一些，并且看起来有很多种颜色，多是淡褐色且有一些偏白。养殖的羊肚菌颜色很统一，通常为黑、灰色、深褐色。

花纹区别： 野生的羊肚菌花纹更多样，并且没有规律。人工养殖的花纹都差不多，通常都是梯形花纹。

说了这么多，可能大家会发现，野生羊肚菌和种植羊肚菌其实难以区分。如果你仍然不知道怎么挑选到真正的野生羊肚菌，直接购买冻干羊肚菌就是一个非常不错的选择。

这些冻干羊肚菌全部都是来自四川阿坝小金县的野生羊肚菌，这些羊肚菌生长在海拔3000米以上的原始森林里，生长环境纯天然，无污染，省去你在市场上千挑万选的烦恼。