鸡蛋是很多人餐桌上的最爱，因为它的包容性很强，所以可以制作成很多口感和样式不同的美食。当然最主要的是，鸡蛋的营养很高，每天坚持一个鸡蛋，就能确保身体吸收到足够的蛋白质。要知道，有了这些蛋白质的摄入，身体的健康又有了更多保障。只是作为最常见的食材，鸡蛋你真的吃对了吗？可能此刻还有很多人不知道，吃鸡蛋也是有禁忌的，尤其是这五件事需要知道。
吃鸡蛋时的5个错误做法，不养生可能还“伤身”，你吃对了吗？
溏心蛋
很多人觉得溏心蛋最有营养，而且口感更佳。但其实说到底，所谓的溏心蛋就是半生不熟，尤其是蛋黄的部分，还没有完全的凝固。说真的，这样的煮蛋最没有营养，而且危险指数更多。因为没有熟透的鸡蛋，它里面最容易滋生细菌，若是每天都食用没有熟透的溏心蛋，想必对健康的影响还是很大的。因此建议喜欢吃煮蛋的小伙伴，最好能够把鸡蛋彻底煮熟，最起码要确保它健康才行。
土鸡蛋营养高
现在市面上的鸡蛋种类五花八门，大家普遍觉得土鸡蛋的营养价值更高。因为土鸡蛋是住家户散养，所以它们平时会吃粮食或者蔬菜，所以大家觉得营养价值方面更高一些。但其实经过研究发现，饲养鸡蛋和土鸡蛋的营养成分大同小异，所以单从营养来说都是一样的。只是土鸡蛋的价格更昂贵一些，所以选择普通鸡蛋更为实惠。
双黄蛋是激素蛋
若是哪天打开鸡蛋发现是双黄，除了惊喜之外，就是担心和害怕。因为很多人说双黄蛋是打了激素，所以才会出现双黄蛋。但其实并不然，虽然双黄蛋的几率比较小，但其实也是着实存在的，这跟母鸡的身体有很大原因。因此双黄蛋并不是大家以为的激素蛋，这是完全可以放心食用的鸡蛋。
营养价值高要多吃
关于鸡蛋的营养价值，想必不多说大家都知道，这是一种蛋白质和微量元素都很多的蛋类食物。但即便它的营养价值高，也不应该吃的太多，原则上说每天两个鸡蛋便到了极限，完全可以满足身体所需的蛋白质。若是吃的鸡蛋太多，身体完全吸收不了这些蛋白质成分，反而还会造成负荷。
在
把鸡蛋存放在温室内
其实鸡蛋对于存放也是有要求的，尤其是冬天北方供暖的时候，切记不要把它放在正常室温下，容易加快鸡蛋的变质。正确的存在，应该是冷藏的方式，最好是4℃左右，这样能够利于鸡蛋的。最关键的是，温度适宜的话，既能保证鸡蛋不变质，同时又能保证营养不流失。
保险
想不到看似普通的鸡蛋，居然还有这么多的说辞呢。所以说为了健康着想，有这些做法的的小伙伴，赶紧把这个爱好改正吧。