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大叔下厨房请您挑战看看,最近在日本引起一阵旋风的人气三明治寿司“おにぎらず”(不用捏的饭团),将米饭汉堡用海苔包起来即可,就像三明治一样携带方便,令人无论在哪里都可以美味地享用。
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作法:
1.在砧板上依序放上保鲜膜和海苔,海苔粗糙的那一面请朝上。
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2.在海苔的中央位置铺上一层10cm x 10cm的方形白饭。
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3.在步骤2的白饭上面,把准备好的食材一层层堆叠上去。食材本身的大小也尽量不要超过10cm x 10cm。
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4.在所有的食材上面,再铺上一层与步骤2相同分量的白饭。
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5.将海苔的四个角往中心折进来,包成方形的模样。
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6.将步骤5做好的方形寿司用保鲜膜包起来,接着再固定外形。
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7.用沾上醋水的刀子从中间切成2等分的长方形即完成。