你身边有遇到过这样的人吗？
饿着就是减肥！
不吃饭其实是在养生!
你是不是也质疑：
禁食究竟是不是健康的生活方式？
间断禁食有没有减肥效果？
禁食真的有用吗？
合理管理个人的体重能够从中获取很多健康益处，比如糖尿病风险降低，关节疼痛减少，某些癌症的风险降低，心血管系统更健康等。
对普通人来说，通过间断禁食来控制能量摄入，也许是有一定好处的。近几十年来的研究表明，如果隔天饲喂啮齿动物，它们不仅能够保持苗条，出现与年龄相关疾病的概率也会下降，甚至还能多活30%~40%的时间。间断禁食法（intermittent fasting）正源于这些研究。
间断禁食是说，在一天或一周内，按照一定规律严格控制进食。
间断禁食有3种主流形式：
1. 隔日禁食法：每隔1天，禁食1次。即一日饱餐（正常进食或略微多吃）一日禁食（只吃一餐，约500千卡热量）。
2. 5+2禁食法：一般每周正常饮食5天，另外2天只吃很少的一餐，控制能量摄入在日常的1/4（约女性500千卡、男性600千卡）。
3. 限时进食法：要求在1天之内选择连续的6～8个小时，作为允许进食的时间段，其余16～18个小时不进食。
成功的饮食法都涉及饮食习惯的永久性改变。长期而言，间断禁食对于习惯跳过某些餐次的人和不喜欢计算热量的人成效良好。
但理论和现实毕竟有差距。间歇性禁食遇到应酬或朋友聚会，就很难坚持下去。
而且，有研究显示，并不是所有采用间歇性禁食的人都能达到减重的目的，有些人的体重甚至还会增加！
并不是“不吃饭”那么简单！
尽管间歇性禁食模式可以帮助人们控制体重，但间歇性禁食模式并不适用于所有人，比如孕妇、饮食障碍、日班夜班轮岗者及爱吃零食等人群不建议采取此种饮食模式。
普通人也不能随随便便就禁食，禁食并不是“不吃饭”那么简单，而要基于科学证据，采用被证实能安全、有效改善你的情况的方法。
禁食期间需要营养师定期评估、监测，以免营养失衡。否则更容易出现情绪问题（比如急躁）、失眠、工作和学习效率低下等。
其实，相比难度较高的间歇性禁食，我们也可以在保持正常饮食习惯的同时，通过改良膳食模式和对食物的选择来达到控制体重，保证健康的目的。
可以参照《中国居民膳食指南2016》的建议：
保持均衡膳食模式；
1、让新鲜蔬果、粗杂粮、鱼、蛋、奶等粗加工、新鲜、营养丰富的食物永远占据你食谱的“C位”；
2、作为人体所需的“第七大营养素”，「膳食纤维」的作用不可忽视。可溶性和不溶性膳食纤维能量低且有填充作用，并有助延缓胃的排空，对于控制食量和增加饱腹感都有帮助，是减肥的良好选择。
3、严格限制高糖、高盐、高脂肪、高热量、低膳食纤维和微量营养素的食物（比如可乐等含糖饮料、甜食、膨化食品等）。
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轻益健纤维固体饮料，纯植物提取膳食纤维，取自膳食纤维之王——圆苞车前子壳，7：3的水溶性及不可溶性黄金配比，是最优质的膳食纤维。
水溶性膳食纤维可包裹油脂糖分，减少吸收，润滑肠道排出毒素，美容养颜纤体轻松。不可溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，加速新陈代谢，缓解肠道压力，呵护肠道健康。
餐前服用可饱腹，抵制美食诱惑，餐后服用可清肠，不再担心油脂积聚。
每天Q一下，开启轻生活