1岁前是锻炼儿童咀嚼能力的黄金期，日常饮食的种类关系到面部骨骼和肌肉发育。
执笔：胡蝶
编辑：胡蝶
定稿：欧阳比文
如今母乳喂养成为很多妈妈的选择，但是奶水总有不够吃的一天，此时就要想着给宝宝添加辅食增加营养了。
随着宝宝逐渐长大，可以吃的辅食种类也越来越多，什么时候添加，如何烹饪，哪种辅食对宝宝发育好，关于辅食的知识，妈妈都要有所了解，才能给宝宝最周到的呵护。
怕宝宝嚼不烂只给吃糊状辅食？这样才是坑了娃
彤彤家的孩子已经11个月了，胖乎乎的模样十分可爱，前段时间同事小李从老家带回一些虾仁，想要给几个家里有宝宝的宝妈分一分，彤彤却谢绝了小李的好意。
我们这才知道，彤彤给宝宝做辅食，一定要先煮成烂烂的糊状才罢休，一点硬物都要挑出去，用彤彤的话说，宝宝牙还没长全，伤了小牙可怎么办？再说万一嚼不烂的话岂不是会对肠胃不好？
尽管彤彤如此小心，宝宝的出牙情况却并不好，这也是彤彤一直以来的心病。同事们都说，彤彤实在有些过于小心了。
一岁前辅食很重要，要按月龄丰富食材种类
美国儿科会建议，纯母乳喂养至少要坚持到婴儿6个月，之后可以逐步添加辅食。
宝宝的饮食结构从奶水过渡到正常饭菜，辅食是其中重要的一个阶段。正常情况下，婴儿添加辅食要从米粉开始，之后逐渐接受更多食材。
如果一直给孩子只吃软烂的食物，不仅供应不了足够的营养，对宝宝的发育也没有好处，妈妈要相信宝宝的消化能力，按照月龄增长，逐渐丰富饮食内容。
儿童辅食添加，应从流质到半流质再到固体
- 6~7个月
宝宝添加辅食的第一个月可以先每天喂一顿，只喂半勺至一勺干粉，让宝宝慢慢适应米粉的味道，当孩子接受米粉之后逐渐增加稠度和食量。
- 7~9个月
7个月后的婴儿食谱逐渐变得丰富，各种蔬菜泥、果汁都可以适度添加，宝宝的食物逐渐偏向半流质，宝宝逐渐长牙之后，米粉、米粥中可适当添加沫类食物。
- 9~12个月
随着宝宝长大，消化能力逐渐增强，牙齿数量同样增加，此时的食物中可适量添加丁状的稍硬食物，米粥可以煮得稍稠一些，也可以把水果条、饼干一类食物交给宝宝自行啃食。
适当时机添加稍硬食物，宝宝发音清楚出牙好
1. 饮食范围扩大
许多妈妈担心孩子消化不动，一直给孩子吃那几样细软的食材，这种喂养方式无疑限制了孩子的饮食范围，不利于摄入多种营养
在宝宝1岁之前，已经有了咀嚼稍硬食物的能力，蔬菜块、水果条、各种肉类，都可以给孩子适时添加，品尝更多美味。
2. 说话发音清楚
在孩子咀嚼硬物并吞咽的过程中，需要用口腔组织固定并嚼碎食物，一系列精细动作，可以极大地锻炼面部肌肉和骨骼，增加舌头的灵活程度。
1岁左右也正是儿童练习说话的时期，口腔及下巴的肌肉群越灵活，宝宝发音及吐字就越精准。食物中添加稍硬的食物，对语言练习非常有益。
3.牙齿发育更好
儿童通常从6个月开始出牙，到2岁半左右乳牙基本出齐20颗乳牙。
宝宝吃辅食的过程中，小牙也会相继冒出，咀嚼硬物的过程中，相当于是在给牙龈做了个“深度按摩”，不仅可以缓解出牙时的牙龈不适感，还可以帮助牙齿快速萌出，牙齿排列也会更加整齐。
糖果妈妈叮嘱：咀嚼和吞咽能力要在锻炼中才能获得，宝宝的饮食一直保持精细状态反而不利于宝宝的正常发育。
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