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白酒江湖沉浮,五粮液真的打败茅台了吗?

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小米修修体育2020-11-27 08:27

其几天和朋友见面,说起了近几年的“酱香热”,从以往的喝茅台代表着品质,到现在慢慢发展为喝酱香代表着品质,足以说明以茅台为首的酱香酒,已经在消费者心中埋下了品质的“根”。

江山代有名酒出,各领风骚数十年。

白酒香型概念自确立以来,至今已经过三代更迭。80年代清香型满足了人们对白酒的消费需求,1980年“汾老大”的产量占比达70%;改革开放后五粮液强势崛起,2000年浓香型销量占比达70%以上;再到近十年,茅台带动酱香酒快速成长,要说现在白酒界的老大,非茅台莫属,酱香酒正迎来最好的时代。

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对于五粮液输给茅台,朋友分析了很多原因,不管是时势造就还是运营管理问题,茅台确实是跑在了五粮液前面。对于这些我只沉默不语,五粮液是浓香型白酒,茅台是酱香型白酒,茅台崛起之时并没有酱香品牌能与其竞争,但五粮液呢,面对众多实力不菲的浓香品牌,能够长期做稳浓香老大已非常不易。

有句话说得好,“赢了所有竞争对手,却输给了时代。”很多时候,成功并非只是个人的努力,更多是这个时代的造化。五粮液与茅台的竞争便是如此。

那时的五粮液品牌虽大,但船大不好调头,在前有来者后有追兵的浓香市场中,在大时代的变化中能够稳住阵脚已是不易。相比之下,茅台厚积薄发,不仅如此,酱香市场的空白可使其对产品进行充分的发挥。90年代的茅台,虽贵为名酒,但并不起眼,谁想到,茅台的那份淳朴的坚持,使之成为世界第一蒸馏酒品牌。

说了一圈,回过头来,其实五粮液输给茅台未必叫失败,因为五粮液还是浓香老大,能这么多年屹立于白酒第一方阵不倒已非常不易。时代变迁,不同的时期会推动不同的品牌辉煌。

近几年来,白酒品牌基本固化,也出现了很多新的酒企,比如江小白针对年轻消费群体打造出符合他们个性的产品,许多白酒品牌推出了自己的光瓶酒、鸡尾酒产品,这些产品受到了许多年轻消费者的欢迎。这一切的一切都说明白酒消费正逐步向多元化转变。

尤其是互联网时代,信息传递高效,消费者的诉求得以表达,多元化需求随即被推动成趋势,而这也给了后来者机会,下一个头牌是谁?我们拭目以待吧。

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责任编辑:严如玉_NBJS12022
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