自从2019年春节档的《新喜剧之王》上映之后，周星驰便再也没有新的作品上映，其实周星驰还有一部存货，是在《新喜剧之王》之前拍摄的，名字叫做《美人鱼2》，于2018年暑假拍完，至今已经有两年多了。
按照正常的情况来看，2018年拍完的电影，早就应该上映了，但是《美人鱼2》却迟迟没有动静，甚至连一张官方的海报和剧照都没有，也从未正式公布演员阵容，这其实很符合周星驰的一贯风格，那就是要等到电影要上映的时候，才会开启正式的宣传，包括官宣演员阵容，又或者是发布剧照和预告之类的物料。
不过也因为《美人鱼2》是一部大量级的大制作电影，所以偶尔会有一些新闻流出，毕竟这部投资4亿元的大片有很多公司参与，会出现在这些出品公司的财报上。
当时最早的一个新闻是该片的出品方之一的新文化公司称《美人鱼2》有望在2019年的暑假档上映。但后来并没有上映，再一次上新闻是2020年的暑假档，该片的联合导演田羽生接受采访时透露该片的后期制作没有完成。
再接着《美人鱼2》出现在了华谊兄弟发布的2020-2021年的“H计划”当中，当时王中磊接受采访时称《美人鱼2》的后期已经基本完成，不过具体的档期还得周先生来定，所以当时有很多的媒体觉得《美人鱼2》会在2021年的春节档上映。
不过现在又传来了一个新的消息，据媒体报道，周星驰对《美人鱼2》的成片效果不满，于是决定进行一次小范围的补拍，依旧还是在《美人鱼》系列的拍摄地深圳补拍。
据媒体透露，周星驰一向追求完美，但是剧本未修改到满意的地方，于是决定下月，也就是12月份前往深圳补拍一些戏份，这也让《美人鱼2》的档期再度延期。
像一部电影拍完之后再补拍，其实也是比较常见的情况，尤其是在好莱坞，一般电影拍完制作完成，会邀请小部分的观众进行点评，如果口碑不理想则会进行重拍。
而在国产电影中的话，补拍相对比较少见一些，但其实也是正常的一个情况。
值得一提的是，据周星驰的粉丝透露，《美人鱼2》在之前就曾经小范围的补拍过一次，不过是小范围的补拍，几天就拍完了，所以没有多少人知道。
两次补拍，其实也能够体现出周星驰的精益求精，也说明了周星驰对《美人鱼2》的重视程度。
其实周星驰的压力真的很大，尤其是在《美人鱼》取得34亿票房之后，怎么拍好成为了星爷的一个大难题，既然确定了要拍，就肯定要拍好，所以看到成片不太满意之后，星爷就决定重拍了，因为他的压力确实比较大。
在监制的《西游伏妖篇》和导演的《新喜剧之王》上映之后，周星驰的口碑也下滑了一些，不少人觉得周星驰确实是老了很多，拍的作品不如之前好看了。
也许是从这个角度考虑，所以周星驰也非常重视《美人鱼2》这部电影，希望这部电影能够像之前的《美人鱼》一样卖座，这样的话周星驰才能够重整旗鼓，挽回他之前丢掉的口碑。
但其实《美人鱼2》这部电影有个问题就是演员阵容太弱了，男主角选择了开心麻花的艾伦，女主角继续由林允担任，这样的话，演员阵容相对来说比较弱，比如第一部的阵容强大，如果想要高票房的话，只能从质量上下手了，所以星爷才如此重视，一般情况下，他拍完就是了，没有必要再补拍两次。
至于《美人鱼2》什么时候才能够上映，这个除了星爷可能谁也不知道。不过像《美人鱼2》这样的大片，肯定会选择一个大的档期，可能是明年的春节档，也有可能是暑假档。