把历史变为我们自己的，我们遂从历史进入永恒。
众所周知，彭老总一生刚正不阿，清正廉明，对于请客吃饭向来是深恶痛绝，要是底下人敢大吃大喝，他绝对能让你下不来台！
不过，在抗战时期，有一次一个县长请他吃饭，彭老总很想发火，最后却忍了下来，这是怎么回事呢？
时间回到1938年9月，彭老总要从前线回延安参加会议，路过山西晋城高平县时，高平县的县长久闻彭老总的大名，就专门设宴款待，务必请彭老总赴宴。
当时是国共合作抗日的蜜月期，彭老总也很想认识一下当地的官员，对日后抗战有好处，于是就答应了。
但是，彭老总提了一个条件，说宴会一定要简单，最多上三道菜就够了，否则我就不去了。
县长答应了，说只上三道菜，一道凉菜，一道热菜，和一道水果。
可是，到了地点后，彭老总刚看到第一道菜，脸色一下子就暗了下来。为什么呢？原来，县长说的“一道菜”，可不是一盘菜，而是整整八盘！
彭老总看着满满的八盘凉菜，黑着脸，一句话也不说。
县长还不知道怎么回事，举起酒杯说：“今天彭副司令大驾光临，让鄙县蓬荜生辉，我先干为敬！”说完，一仰头就把酒喝干了，然后就笑眯眯地看着彭老总。
彭老总坐在那里，根本不理他，场面有些尴尬。
这时，跟着彭老总一起来的八路军情报科科长魏国运打圆场说：“这几天彭副司令身体不大好，不能喝酒，酒就免了吧。”
县长也不敢勉强，又让人把第二道热菜端上来，也是满满的八盘，桌子都快放不下了。
县长说：“既然彭副司令身体有恙，今天就不喝酒了，多吃菜，多吃菜。”
彭老总这才拿起了筷子，但是也只吃米饭，对桌子上的菜一筷子也不动。
在尴尬的气氛中，好不容易把饭吃完了，县长连忙让上第三道水果，是各式各样的八盘水果罐头，心想，彭老总可能对今天的饭菜不合胃口，水果罐头总该吃点吧！
没想到，彭老总吃完米饭后，对端上来的水果罐头连看都不看，直接就起身离开了。
过了一会儿，县长壮着胆子去了彭老总的休息室，彭老总很难得地没有发火，很平静地问他：“你这个县长，一个月能挣多少钱？”
县长说：“都是为老百姓做事，挣不了多少钱。”
彭老总又问：“那今天这桌饭菜花了多少钱？是你自己出钱，还是让老百姓给你出？”
县长很尴尬地笑笑，坐了一会儿就起身离开了。
魏国运把他送出门后，对他说：“您别见怪，我们彭副司令就是这个脾气，今天要是我们共产党的人这么干，他早就发火了。”
县长也感慨地说：“这些年来，我接待过很多国民党的大官，每个人都是嫌我们招待不周，要这要那的，像彭副司令这样的，我还从来没有见过。”
后来，这位县长经常对家人说：“共产党人的廉洁自律，是国民党完全不能比的，以后的天下，国民党是争不过共产党的。”