喝完酒口发干，跟酒有关系么？

与喝啤酒容易胀肚一样，大多数人喝白酒常常会觉得口干，发渴。对此，很多人认为是白酒不好的表现，认为好酒不口干，不上头。那么白酒饮后口干又是什么原因呢？它与酒质高低有关吗？

白酒进入体内后是通过三种方式代谢和排出的：

• 从肺呼出和由皮肤汗腺排泄；
• 经肾随尿排泄；
• 肝脏分解。

其中，肝脏分解是主要形式，约95%的酒精是通过肝脏内解酒酶的作用被氧化代谢的。酒精最终被氧化成二氧化碳和水，二氧化碳从肺被呼出，水从肾脏被排出。

肝脏分解酒的过程中，不仅使干细胞一直处于高度紧张状态，而且需要消耗大量的氧气，而大量吸入空气和呼出废气，致使肺内的大量水分随废气排出体外。含酒精的饮料进入人体后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿比平时更勤快。所以无论喝什么样的白酒喝到一定程度都会口干，发渴。白酒中的醛类，杂醇油等物质含量过高及酸酯比例不协调，则会加重口干口感上头的情况。

纯粮固态发酵的白酒，是不允许添加香精香料的，因为纯粮固态发酵的酒本身就拥有了粮食的香味以及酒窖的味道。但是劣质白酒不一样，它需要加入香料香精来改变酒的口感乃至性质的特点。但过量的香精也是引起头疼、口干的原因，所以劣质酒更容易让人口干，上头。

在固态纯粮发酵的白酒的酿造中，大多遵循酯酸平衡的规律，因此有好酒不易口干，不上头的说法。在饮用白酒时，宜饮用大量白开水和淡茶水，补充水分。