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现在随着生活节奏的加快

越来越多的人忽视早餐的重要性

大多数人为了早上在床上多眯几分钟

会选择不吃早餐

或者在路上、小商店买点东西

来随便对付一下

其实这是非常不健康的

下面膳食君就来告诉你

吃早餐最忌讳的8个误区

走出早餐八大误区

1

清早起床就吃早餐

不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。

专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。

2

早餐吃得过于营养

很多人因为觉得早餐很重要,因此在早上大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。

在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。

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3

“纯牛奶”与“早餐奶”混淆

牛奶是很多人早餐的必备之选,不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈,但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分,但配料和营养成分都不同。

纯牛奶就只是鲜牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上,而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%至3.1%之间。个人在进食时应注意区别选择,并调整相应的食物搭配,才更有利健康。

4

“牛奶加鸡蛋”代替主食

“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。

早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,不能给身体提供足够的能量,人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响人的工作效率和学习效率,对儿童的影响尤其大。

5

“油条加豆浆”作为早餐

相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”,中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱,但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,并可能产生致癌物质,对人体健康不利。

此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。

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6

剩饭剩菜当早餐

不少家庭的主妇都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下,认为这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,是营养全面的早餐。

但剩饭剩菜隔夜后,特别是蔬菜可能会产生亚硝酸盐(被认为是一种致癌物质),吃后会对人体健康产生危害。早餐要尽量吃新鲜的食物,前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。对于剩余的其他食物,一定要保存好,以免变质,从冰箱里拿出来的食物要热透。

7

上班途中吃早餐

上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,边走边吃。

专家指出,边走边吃对肠胃健康极为不利,同时也不利于食物的消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。建议大家,如果选择街边摊位食物作早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。

8

各种零食当早餐

很多人都在家里放一些零食,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,往往顺手拿起零食作早餐,方便快捷。专家指出,平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,就非常不科学了。

零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,体质下降,引起各种疾病入侵。

把握早晨黄金十分钟

一日之计在于晨,早晨的时光是极为重要的。经过一夜的睡眠,人在刚起床时容易感到头晕,四肢酸软。除了为你的早餐排雷外,膳食君还要告诉你把握住晨起“黄金十分钟”,做几个养生动作,既加速清醒,又延年益寿。

1、两手对搓一分钟

【动作要领】 两手掌快速对搓300次,让双掌变红变热。

【好处】快节奏的搓手动作可以调动神经系统,让身体慢慢苏醒过来;刺激手掌穴位可通六经、强内脏,调和阴阳之气,缓解肩痛、眼睛疲劳等。

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2、手指梳头一分钟

【动作要领】 用手指指腹,从前额按摩至头顶至脑后,每秒1~2次。

【好处】指腹按摩头部可刺激大脑皮层,促进新陈代谢,改善和提高脑部血液流动,使发根得到充分营养,头发乌黑有光泽。

人的头顶有“百会穴”,是经络的汇集处。梳头可以起到一定的疏通经络,调节人体功能平衡的作用,是一种养生强身之法。

3、揉耳轮一分钟

【动作要领】 双手握空拳,以拇指、食指沿耳轮上下来回推摩1分钟,直至耳轮充血发热。

【好处】双耳有很多穴位,每天按摩能起到疏通经络、运行气血、调理脏腑功能的作用。

4、揉鼻一分钟

【动作要领】 两只手放在鼻子两侧,从鼻根至鼻翼下方,上下揉鼻50次。

【好处】食指揉鼻可祛风雍塞,开肺窍,对感冒、上呼吸道感染、支气管炎,甚至对心脏病、动脉硬化症都有一定的防治功效。

5、揉肚脐一分钟

【动作要领】 用双手掌心交叠,顺时针揉摩肚脐。

【好处】轻揉肚脐可通胃肠之气,促进消化吸收,排出体内废气;按摩后,养成早起排便的习惯,排出代谢废物,一身轻松。

6、收腹提肛一分钟

【动作要领】收腹,慢慢呼气,同时有意识地向上收提肛门,肺中的空气呼出后,屏住呼吸并保持收提肛门3秒钟。然后全身放松,静息3秒,深呼吸后再重复上述动作。

【好处】反复收缩肛门,可增强肛门括约肌的收缩力,促进血液循环。

7、转动眼睛一分钟

【动作要领】 眼球顺时针和逆时针各转动30次,然后每秒3-5次快速眨眼,眨15秒。

【好处】转动眼睛可提神醒目,有强化眼肌、帮助防治慢性角膜炎、老花眼等功效。

8、伸屈四肢一分钟

【动作要领】 躺平,头略后仰,两脚和两手做伸屈运动。身体呈“大”字型展开。

【好处】通过伸屈四肢活动,可使存留四肢的血液迅速回流心脏,供给心脑系统足够的氧与血,可帮助预防心脑血管疾病,并增强四肢关节的灵活性。

9、蹬摩脚心一分钟

【动作要领】仰卧以双足根交替蹬摩脚心,使脚心感到温热。

【好处】足底中心部位的涌泉穴是足少阴肾经的起点,该穴有“安神、醒脑、通关开窍和固真气”等功效。

10、左右翻身一分钟

【动作要领】 在床上轻轻翻身,翻身时,人体的肩、臀、腰部要同时运动。

【好处】可以使脊柱大关节和腰背部肌肉得到充分的活动,解除背部肌肉僵硬,使肌肉活动协调,长期坚持能够增强肌肉力量。

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膳食食谱

香附栀子粥

材料:

香附6克,栀子10克,粳米100克。

做法:

先把香附、栀子加水煎煮,去渣取汁,用药汁与粳米一起煮粥。

功效:

舒肝理气,清热泻火,主治补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻痢。