好料菌从小到大，没少听过“垃圾食品”这个词。在家啃个汉堡被我妈说，这是垃圾食品，半夜煮个泡面还被我妈说，这也是垃圾食品...
但是你们有没有好奇过，垃圾食品具体指代什么呢？它们又垃圾在哪里呢？好料菌查了一番才知道，原来垃圾食品是这样的！
以前的垃圾食品
是精加工食品
说到垃圾食品这个概念，最早是在上个世纪50年代的美国出现的，那时候是用来指代精加工食品，比如曲奇、巧克力、冰淇淋、饮料等等...
后来快餐行业开始崛起，汉堡、炸鸡、可乐等等进入了公众的视野，垃圾食品又开始指代这些食物了。
但是如今随着理念的变化，曾经的精加工垃圾食品，已经换了称呼，成了我们的快乐源泉。
毕竟偶尔吃上那么一次，就会幸福感爆棚，快乐似神仙。
垃圾食品多指
快餐类食品
国内听到垃圾食品这个名字，基本是随着洋快餐来的。路过传来阵阵炸鸡香的美式快餐店，都忍不住进去买上一块，每次吃都觉得新奇又美味。
所以呀，在洋快餐比较兴起的2000年左右，垃圾食品这个概念就随之泛滥了起来。
其实在任何文献中，垃圾食品都没有一个正确的定论，比较主流的说法是高脂肪、高盐、高油分的食物。
按照这个逻辑，老一辈人常吃的咸菜、高糖甜品等等，也算是垃圾食品。
合理搭配
垃圾食品也能变得健康
那么你们一定要好奇啦，所以这些被冠上“垃圾食品”称号的食物，到底能不能吃呢？
答案当然是能啦。因为没有垃圾的食品，只有不合理的搭配。如果营养搭配均衡了，垃圾食品也能变得健康起来~
比如常吃的泡面，如果是非油炸且脂肪含量低的面饼，水煮后再加入新鲜蔬菜、鸡蛋和肉类，当餐吃也是有着不错营养的。
还有常吃的汉堡，现在许多快餐行业的汉堡都开始出了杂粮面包，并且少酱多菜，搭配起来也是健康的。
所以啦~大家不用一听到垃圾食品就闻之色变，平时多吃吃瓜果蔬菜，注意营养搭配，依然可以吃得开心又健康~
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