进入到寒冷的冬季，家里囤积一些水果，上次买了很多苹果和山楂，准备给家里人做一道水果汤——苹果山楂红枣汤。食材选择非常关键，制作难度不高，汤汁非常黏稠，既可以舒缓肠胃，还可以起到红润肌肤，好处多多。现在天气越来越冷，记得多喝一些水果羹，对于身体非常有帮助，苹果和它一起煮，每天一碗，做法简单，暖胃养胃，不懂太可惜！
【苹果山楂红枣汤的制作小技巧】
食材选择：选择2个苹果（挑选苹果的时候，记得看一下果皮的颜色，建议选择黄色偏红，红中透黄，不要选择太红的苹果，很坑是激素苹果，苹果外皮没有斑点和破损，苹果要选择个头适中的苹果），挑选几个红枣（红枣要捏一捏有没有空鼓，空鼓的红枣是放太长时间的红枣），山楂几个（红枣外形完整，色泽红润的山楂），几个冰糖，清水若干，其他。
难度分析：山楂和苹果的选择很关键，掌握这道水果汤的制作方法。
第一步：先把苹果用盐水浸泡，然后用抹布反复擦洗（如果苹果打蜡，需要将苹果去掉外皮，因为打蜡的苹果含有化学物质，吃多了影响身体的健康）
第二步：将苹果切块去掉苹果核，然后将苹果全部切成块，然后将红枣清水洗干净，沥干水分备用。
第三步：将全部的山楂放在容器里，加上清水若干，撒上2勺食盐，将山楂浸泡一会儿，去掉山楂表面的有害成分，还可以给山楂开一个口子，准备上述食材，开始制作这道水果汤。
第四步：准备好一个砂锅，然后分别加上苹果块和山楂，然后加上红枣块，加上清水若干，大火将平菇汤全部煮开，大概煮45分钟左右。
第五步：然后将苹果全部煮烂，山楂和红枣煮到入味，然后加上一些冰糖，小火继续熬制20分钟。
第六步：等待汤汁变色，冰糖全部融化，汤汁黏稠一些，这道热腾腾的水果羹做好了。
小贴士：苹果和山楂都是冬季热门水果，但是表皮都含有一些有害成分，需要将苹果用盐水浸泡或者削皮，山楂也需要盐水浸泡和清洗，红枣需要切块，记得要先大火煮苹果和山楂，加上红枣一起煮，先大火煮一煮，后转小火继续煮，最后加上冰糖，等待冰糖融化即可。
好处：苹果是非常特别常见水果，搭配山楂是是绝配，苹果里面含有叶酸和维生素C，丰富的青花素物质，植物纤维含量特别高，能够加速肠道快速蠕动，起到润肠通便，保持纤细的身材。由于山楂之中含有山楂酸，能够起到开胃健脾，利于食物消化，还可以起到安神醒脑，有助于调理身体，保持身体轻松状态，早食早受益。
山楂和苹果一起煮，食疗价值极高，你们学会这道水果汤的制作方法？（所有图片来自网络）