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一种食物比猪油、肥肉更伤血管,可是很多人都没注意,劝你别吃

娱乐小图图 2020-11-23 14:01

很多人都知道猪油、肥肉一类的高油脂食物要少吃一些,容易升高体内的血脂,对于心血管功能产生不利影响。容易诱发血栓形成,造成动脉粥样硬化,进而引发心肌梗塞等病症。但是在日常生活中,还有一种食物比猪油、肥肉都要危险的多,即便吃的不多也会对血管功能产生严重影响,堪称“血管杀手”。

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桂林的吴大爷,最近就被查出了高甘油三酯血症,其中甘油三酯一项数值就达到了13.5mmol/L,而且血管内还形成了多处血栓。但是吴大爷自己却很困惑,平时也挺爱运动,而且油腻高糖的食物更是很少接触,怎么还会出现这么严重的高血脂情况呢?

经过医生了解发现,吴大爷在日常生活中会经常摄取一类油脂—氢化油。这种油脂虽然很多人没怎么听说过,但是其实并不少见,像我们平时吃的饼干、蛋糕中有的就含有这类油脂。

氢化油,也被叫做“植物奶油”、“植物黄油”、“植脂末”。目前,在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸,增加心血管疾病、糖尿病等风险。

油脂氢化的基本原理是在加热含不饱和脂肪酸多的植物油时,加入金属催化剂(镍系、铜-铬系等),通入氢气,使不饱和脂肪酸分子中的双键与氢原子结合成为不饱和程度较低的脂肪酸,所以经过这样处理而获得的油脂与原来的性质不同,叫做“氢化油”或“硬化油”。

因为这类油脂中含有大量的反式脂肪酸,所以在国外已经被禁用了,但是在我国已然被很多商家用于食品的烘焙过程中,对于血管健康的威胁很大。

一、除了这种氢化油,以下两种食材也要少吃,才能更好保障血管健康

(一)动物内脏

现在人们的饮食变得越来越重口,很多动物内脏也成了摆上餐桌的美味佳肴。但是这种食物中含有大量的胆固醇和油脂,经常摄入会升高血液中的胆固醇和甘油三酯数值,让血液变得更加黏稠,不利于营养成分的正常运化。

(二)牛油果

很多人可能认为水果不会升高血脂,其实不然,牛油果就一类含脂肪成分非常高的水果。健康人可以适量吃一些,但是对于高血脂患者而言,这种水果最好还是别吃了,容易导致高血脂症状加重。

二、做好3件事,血脂嗖嗖降,血管清如水

1、多吃一种酸

对于血脂的控制和降低来讲,饮食肯定是第一位的。在日常饮食中要多补充一些不饱和脂肪酸成分,例如黄花草油酸中就含有丰富的不饱和酸和植物甾醇,不饱和酸不同于反式脂肪酸,可以促进甘油三酯和低密度脂蛋白的分解消耗,抑制糖分向脂质的转化途径,更好控制血脂含量,稳定血脂水平。

黄花草油酸,可以提升血管运输能力,保护血管健康,还被称为“养护血管能手”,在血管保养方面效果突出。

月见草中有丰富多样的血管养护元素,常被人用作血管保养的佳品。

月见草:提升血管壁弹性,还能加快损伤血管壁的“自愈”时间,降低血液粘稠度;

亚麻酸:分解体内脂肪,减少脂质微粒在血管中吸附,还可以帮助毒素、垃圾排出;

亚油酸:减轻自由基对血管的损伤,还能减少血管病变和伤害,

每天一杯,血管变得好转起来,血管也会感激你。

2、均衡饮食

要以清淡为主,同时还可以选择一些养护血管的饮品。多吃水果蔬菜,生活中具有降血脂的食物有很多,常见的有燕麦、玉米、洋葱、红薯、芹菜、红枣、苹果等,主要是因为食物中含有较为丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,可以通过扩张血管、改善微循环。

3、坚持运动

在改善饮食的同时,也别忘了每天的运动和锻炼,坚持运动是消耗血脂的最佳方式。从饮食和运动两方面进行调控,血管才能更健康。

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