保存大葱很简单，不空心不烂，放半年都不坏，冬天随取随吃。
大葱是我们一日三餐不可缺少的一种蔬菜，也是一种调味品，基本上每顿饭都会吃到，尤其是到了冬天，喜欢用大葱来包饺子，也可以用大葱做成回锅肉、大葱炒肉等各种美食。
大葱对南方生活的朋友来说很简单，随吃随买，每到下半年也就是天冷的时候，在北方基本上家家户户都要储藏冬菜，比如说大葱、白菜、萝卜之类的，能够吃上一冬天，因为在北方天气较寒冷，家中存放上一些容易储存的食物，在刮风下雪的时候不需要出门买菜也会有蔬菜吃，储存方法得当放一冬天也不会坏，随取随吃，现在大街上一车一车拉着大葱卖，看到的人会一捆一捆买回家，只要保存方法得到，不空心也不会烂，方便又省钱，一起来看看大葱的几种保存方法。
大葱放在家里保存不空心也不干，还是新鲜的，第一步必须要晾晒，几天之后，再根据自己个人情况保存，因为大葱晾晒的目的就是脱水，让表层叶子变干，这样呢就能够起到保鲜作用，如图有的是直接摆着晒，有的人会把大葱摆放整齐，葱叶挽起来，放在高处晒。
保存大葱方法一
首先找一个纸箱子，保持干燥干净，将晾晒过的大葱装在里面，然后放在家里通风阴凉地方，这样能够起到防潮作用，保存两三个月也不是问题，非常适合住楼房朋友。
保存大葱方法二
家里多余花盆或者废旧水桶，如确实没有，就找一个比较结实的大塑料袋，里面装上泥土，然后把大葱竖起来，埋在土中，没过葱根部分即可，然后再浇少量水，放在家中任何地方都可以，但是切记不能被霜打，这样不但不空心，而且也不会烂根，还能够长出新葱叶，这个方法非常实用，也能够保持大葱新鲜度，放两三个月一点问题都没有，唯一的缺点就是不适合大量保存。
保存大葱方法三
大葱分成段，将葱白、葱茎和葱叶切成三部分，稍微晾干表皮水分，然后把葱白和葱茎装进保鲜袋或者保鲜盒中，放在冰箱冷冻室冷冻，这样放半年都没事，葱叶部分装在保鲜盒或者保鲜袋里，放在冰箱冷藏室保存，十天半个月之内吃完就可以。
我们经常会听到一句俗语，大葱是怕“动”不怕“冻”，所以不管以上哪一种方法保存好之后就不要经常翻动，要不容易把葱表皮碰掉，里面部位露出来很容易烂掉，所以每次吃的时候按照储存顺序拿，不要在里面乱扒拉，这样能够延长储存时间，保存起来也简单，无需担心坏掉。
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