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烟火气,是中国人最好的生活方式

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渌水早读2020-11-21 11:41

什么是好的生活方式?每个人都有自己的看法。

有人喜欢极简主义生活方式,努力在断舍离中寻找到心灵的平静;有人喜欢轻奢主义生活方式,咖啡馆、文艺书店、名牌包包,乐于穿梭在都市的高楼大厦;还有的人喜欢过佛系生活,对一切都不争不抢、可有可无。

但在我看来,对中国人来说,烟火气才是最好的生活方式。

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【烟火气的美食】

烟火烟火,顾名思义就是做饭的时候,屋子里那一缕混杂着菜香的炊烟,虽然只是普通的家常菜,但却充满了人情味儿。

浣溪沙·细雨斜风作晓寒

宋代:苏轼

细雨斜风作晓寒,

淡烟疏柳媚晴滩。

入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏,

蓼茸蒿笋试春盘。

人间有味是清欢。

最懂美食的苏东坡曾说:“人间有味是清欢。”

不需要多么高级的饭店,也不需要多么有名的厨师,只是从山上采摘的新鲜野菜,放些油盐,做成一道素菜春盘,味道淡淡的,却是最让自己感到幸福和安心的。

因为这顿饭里,有乐趣,也有人气。

螃蟹咏

清代:曹雪芹

铁甲长戈死未忘,

堆盘色相喜先尝。

螯封嫩玉双双满,

壳凸红脂块块香。

多肉更怜卿八足,

助情谁劝我千觞。

对兹佳品酬佳节,

桂拂清风菊带霜。

另一个“懂”美食的大文豪曹雪芹又告诉我们,在家里吃饭,也是大有讲究的。

首先,食材要应时;其次,佳节里备好佳酿;最后坐在一个颇具情致的院子里吃饭,这样的美食,就拥有了灵魂,每一口,都是对生活由衷的热爱。

吃好日常生活里的每一顿饭,就是最好的生活状态。

【烟火气的居所】

烟火气的生活方式,除了有烟火气的美食,还需要一个有烟火气的居所。这个居所可以不豪华,但必须冒着“热气儿”。

归园田居·其一

魏晋:陶渊明

少无适俗韵,性本爱丘山。

误落尘网中,一去三十年。

羁鸟恋旧林,池鱼思故渊。

开荒南野际,守拙归园田。

方宅十余亩,草屋八九间。

榆柳荫后檐,桃李罗堂前。

暧暧远人村,依依墟里烟。

狗吠深巷中,鸡鸣桑树颠。

户庭无尘杂,虚室有余闲。

久在樊笼里,复得返自然。

田园诗派的创始人陶渊明就逃离了大都市,回到简朴的山村里,;一间草堂前栽榆柳,后植桃李;每天早晨出门劳作,伴着月光回家早晨;天蒙蒙亮就能听见公鸡打鸣的声音,夜半偶尔能听见犬吠。

烟火气的居所,是接地气的,也是充实的。

人月圆·山中书事

元代:张可久

兴亡千古繁华梦,诗眼倦天涯。

孔林乔木,吴宫蔓草,楚庙寒鸦。

数间茅舍,藏书万卷,投老村家。

山中何事?松花酿酒,春水煎茶。

张可久的居所也是如此。虽然只有数间茅草屋,但却藏书万卷;虽然居住在人烟稀少的山中,但每天拿松花酿酒,用春水煎茶的日子是那么惬意。

烟火气的居所,倾注了人们对生活的追求。

在纷纷扰扰的世界寻一处精神的落脚点,就是最好的生活方式。

【烟火气的人们】

所谓烟火气,归根结底还是“人气”。与亲朋好友相伴,吃饭才有了滋味,生活才有了乐趣。

客至

唐代:杜甫

舍南舍北皆春水,

但见群鸥日日来。

花径不曾缘客扫,

蓬门今始为君开。

盘飧市远无兼味,

樽酒家贫只旧醅。

肯与邻翁相对饮,

隔篱呼取尽馀杯。

朋友要来家中做客,杜甫兴奋地打扫着落满叶子的花径,打开了许久未开的大门,准备好了一桌菜,拿出了自家酿的酒。这就是平淡生活里的小确幸。

过故人庄

唐代:孟浩然

故人具鸡黍,邀我至田家。

绿树村边合,青山郭外斜。

开轩面场圃,把酒话桑麻。

待到重阳日,还来就菊花。

孟浩然受到朋友邀请来到田家做客,沿途看到绿树环抱着村庄,远处的青山延绵,视野是如此开阔。与朋友坐在窗前,看着田地里劳作的人们,喝着酒聊着农事。日子就在这样的烟火气间缓缓流淌。

有家常小菜散发的热气,有温馨小家暖黄的灯光,有市井街头与自己唠嗑的邻里街坊。烟火气,就是最平凡也最有滋有味的生活。

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