《儿童喂养与营养指导技术规范》中指出，婴儿开始添加辅食的时间是满六个月之后，应从谷物米粉开始过渡。
执笔：胡蝶
编辑：胡蝶
定稿：欧阳比文
随着宝宝长大，妈妈会发现奶水渐渐不够吃了。为了保证孩子摄入充足营养，饮食结构也要逐渐发生调整，第一次给宝宝添加辅食的宝妈们，甚至还会有点一时应付不来。
许多人可能会说，添加辅食有那么麻烦吗，不就是相当于给孩子做个饭？其实，给宝宝做辅食要更加谨慎，不论是做法还是喂养方式，一旦出了差错直接影响宝宝的身体健康。
给宝宝吃米粉却遭“拒绝”，也许是冲泡没做对
露露的宝宝刚满半岁，到了可以添辅食的时候了，露露在育儿这方面实在没有什么天赋，当初给孩子喂奶粉都做了好多功课，现在开始给孩子吃米粉，同样是忙活得手忙脚乱。
这天早上露露就给我打电话，一上来就连珠炮似的发问：“我特意买来最好的米粉，可是孩子怎么不吃呢？温度什么的也都可以，宝宝就是不张嘴。”
到了她家看到她精心为孩子准备的“大餐”，我才知道宝宝为什么不爱吃。“你这米粉冲的太干了，之前孩子一直吃奶，突然接触这么稠的食物当然不适应了。”露露赶紧又要冲一次稀一点的。
看她拿过奶瓶作势要往里倒，我连忙制止她：“又错啦，给孩子吃米粉不能用奶瓶喂，要用勺子。”露露干脆把米粉往我手里一塞：“你快来帮我弄，这冲个米粉说法也太多了吧。”
食物种类那么多，为什么第一口辅食要吃米粉？
米粉通常被认为是宝宝第一口辅食的最佳选择，首先给婴儿的食物必须满足两个条件，第一是不需咀嚼、易于消化，其次是含有多种维生素及矿物质，可提供充足养分。
能满足这两个要求的食物很多，为什么一定是米粉呢？这是因为米粉不是单纯的大米磨成粉，在制作过程中更添加了铁、锌、DHA等营养物质。
最重要的是，在所有适用于婴儿的食材中，米粉性质温和，不易引起过敏反应，适合宝宝娇嫩肠胃，同时口感又与奶水类似，容易被孩子接受。与奶粉的冲调一样，米粉的冲调同样有许多细节问题需要注意。
米粉如何吃最健康？冲泡方法有三个讲究
◆ 逐渐过渡
从奶粉过渡到米粉，应遵循“从奶到粉”、“从稀到稠”原则。
突然从奶粉换成米粉，宝宝一开始肯定不会特别适应，一开始将奶水或奶粉添加到米粉中，最后过渡到用水冲泡。
而且从宝宝的食量与消化功能考虑，一开始需要先给孩子喂少量的较稀的米粉，以盛到勺子里会缓慢滴落为宜。
◆ 把握温度
有些妈妈觉得，一定要用100摄氏度的开水冲调，才能把米粉烫熟。但是米粉中会添加一些益生菌、维生素等营养补充剂，水温过高会破坏营养成分，冲调过程中，要根据说明书上的建议温度来决定。
◆ 把握食量
宝宝一开始接触米粉，需要有一个适应过程，此时应该是“以奶为主，米粉为辅”逐渐过渡。
第一次可以先吃半勺~一勺干米粉，宝宝逐渐适应后每天吃一次米粉，之后逐渐增加次数和食量。
喂养过程中，还有三个细节同样不能忽视
★ 不用奶瓶
不论米粉冲得稀还是冲得稠，都不要为了让孩子多吃些直接用奶瓶喂。用碗勺来喂孩子，可以让宝宝逐渐熟悉吞咽和咀嚼的动作，有利于宝宝的饮食习惯由婴儿向幼儿靠拢。
★ 自制米粉谨慎入口
有些商家打着“纯天然”“安全”的旗号，向宝妈们出售自制米粉，但是自制米粉无法保证会添加额外的营养元素，卫生问题也难以保证。选购米粉还需从正规渠道购买，最好是强调含铁量较高的米粉。
婴儿米粉中铁元素的含量，在0.25-0.5mg/100KJ的范围内符合国家标准。
★ 及时增加辅食种类
在吃了一段时间米粉，宝宝逐渐适应辅食的形式后，就可以酌情向里面添加蔬菜泥、果汁、肉泥，单纯的米粉不足以提供充足丰富的营养。
糖果妈妈叮嘱：在给孩子添加各类辅食之前，最好先少量地喂给孩子，观察是否有过敏反应。
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