大家都知道年份酒是什么酒吗？年份酒是指窖藏得时间长的酒，以茅台为例，有（15年，30年，50年，80年）的年份酒，年份时间越长价格就越高！年份酒深受一些爱酒人士的喜爱，原因是年份越长酒就越醇香。
从1997年开始，茅台酒厂根据不同比例调制（30年，50年，80年）年份酒，从而填补了白酒市场年份酒的空缺！
随着时代的变化，23年来，年份酒的包装也在不断的升级与完善，调整了很多细节，这些细节的作用就是作为鉴定的依据以及鉴赏年份酒的重要技巧。比如;
一:15年的年份酒
15年的年份酒是在1999年的1月所正式推出，当然生产时要按照15年贵州茅台标准所生产，所用的是15年的基酒勾兑而成。其它年份的酒和15年的年份酒酒瓶上有区别，其它的年份酒瓶上都有裂纹装饰，而15年的没有！
早期15年的年份酒俗称“大头15年”，其瓶身为土黄色，瓶盖有一点点的厚。
在1999年1月—5月时，15年的瓶盖为白色防伪标，1999年6月—2000年6月时，改加为加拿大深蓝色的防伪标，直到2005年，瓶盖变薄。
2005年，瓶体颜色变深，棱角分明，正标由仙女改为龙纹，且从05年—2011年，瓶底刻有“国酒茅台”字样，有代码“1”或“2”。此外，在2001年，酒标，外盒由“中国贵州茅台酒厂”改为“贵州茅台股份有限公司出品”。
二:30年的年份酒
30年的年份酒是在1997年7月所推出，从99年开始采用深蓝色的防伪标，这里要注意的是：（1997年—2001期间，30年份的瓶底字样为“中國宜興”，2002年至今“國酒茅臺”，并且酒瓶背面开始雕刻有龙的图案。
三:50年的年份酒
50年的年份酒是在1997年问世的，2000年7月使用上海天臣防伪标。不同之处在于瓶底，（早期瓶底字样为“宜興中國”、带编号；1999年改为“中國宜興”、无编号；2002年至今为“國酒茅臺”）。直到2020年，酒瓶背面开始雕刻青龙。
四：80年的年份酒
80年的年份酒是在1998年出厂的，1998年—2001年瓶底字样为（“中國宜興”、带编号；2002年至今为“國酒茅臺”，无编号。）
2013年，酒瓶两侧刻游龙，正标以及背标都有所改动，同时，酒精度数由53度降到52度！
说了这么多，怎样鉴别？
1：头巾绣花
真酒瓶盖上的头巾做工精致，绣花图的链接不同，而假酒做工粗糙，字与上方图案有链接。
2：飘带
真的飘带在封口膜外面，而假的在封口里面。
3：瓶身
真酒瓶身上的龙纹清晰，有凹凸感，而假酒则是模糊扁平。
4：印章
真酒瓶底文字清晰，有明显间距，而假酒字体模糊，没有质感。
5：防伪标识
用荧光灯看，你会看到有蓝色方块暗记，印刷清晰，而假酒防伪标识模糊，什么都看不到。