经常有人会问到，欧洲和中国有什么区别，我觉得，最直接的区别就欧洲人随便学上几种方言就能在整个欧洲到处跑了，而在中国，这是几乎不可能的：因为你根本听不懂全国不同地方的方言，虽然现在普通话普及了，但是真正要是去与不同地方的人去语言交流，还是难免会在某些时候“不知所云”。
比如一个广西的朋友跟湖南人生活在一起很久了，他也没搞清楚“小妹陀”这个称呼究竟该在什么时候用呢？是所有的女孩子都可以这么用的吗？还是只能对小女孩用？当我告诉他长沙人叫男孩叫伢子的时候，他更加惊讶了：跟“人伢子”有什么关系吗？为什么取这么个可怕的名字？
当然了，湖南方言其实还不是特别的难懂，尤其是长沙那一带的方言，还是颇有些像“湖南普通话”的意思的，湘西地区则有不少地方使用“西南官话”，这也是一种比较容易听懂的方言，而且有时候特别幽默，现在网上经常看到的四川话搞笑视频就是用“西南官话”做成的，看着特别有趣。
那么中国的方言是不是都是这么容易听懂呢？答案当然是否定的。中国由于地大物博，人口多，所以有方言种类多、分支细的特点，有的地方甚至是一个乡镇里面都有好几种方言，放这种地方，方言是很难懂的。中国有3种方言，号称“最难懂”的方言，外国人学不会，中国人听不懂，它们是哪三种方言呢？
据2019年《中国语言文字概况》上面的论述，我国现在的方言可以大致地分为十大方言，它们分别是：官话方言、晋方言、吴方言、徽方言、闽方言、粤方言、客家方言、赣方言、湘方言、平话土话。不过，这只是一个非常笼统的划分，如果稍微划分的细致一点，起码就有几百多种分类了。
中国的方言之所以那么复杂，有几方面的原因，一方面是地大物博，人口众多，在使用的过程当中难免会因为各地各人的特点产生分化；另一方面则是因为历史的动荡，比如永嘉之乱、南宋南迁、清朝入关。这些动乱历史使得新语种与旧语种相互叠加、本地语种与外来语种相互交错，从而导致了方言的复杂多样。
比如前不久不是有些专家发现中文当中的有些词汇或者方言居然跟英语有相似的地方，或者说英语有很多词汇居然跟中文有相似的地方。比如，“book”在英语当中是“书本”的意思，我们直接把它英译过来，可以把它翻译成“簿”，也是书本、文件的意思；还有“read”，在英语当中意思是“阅读”，我们直接音译，也可以翻译成“认得”或者“阅读”。
由此可见中文的复杂性了。而方言更是复杂，就比如有着“恶魔之语”的最难懂方言之一“温州话”。我们有句俗话叫做“天不怕地不怕，就怕温州人讲鬼话”，意思就是温州人讲话外地人根本听不懂。温州话分为纯瓯语区、准瓯语区和半瓯语区三类，三类方言加起来的使用人口达到了650万左右。
前面说，中国方言之所以这么复杂，一个重要的原因就是历史的动荡，温州话就体现得特别充分。据说当年和日本人打仗的时候，我们常常使用两个温州人互相传达消息，这样日本人就根本没办法听懂，那么温州话为什么这么难懂呢？因为它的历史特别的悠久和复杂，早在先秦时期，温州这里主要居住着“百越族”。
百越族与当时的中原国家齐国、楚国都没办法用正常的语言进行交流，可见百越族的语言之复杂了。后来秦始皇和汉武帝都对百越族进行了征服战争，使得百越族融入了中原，但是他们的语言也因此而融入了进来。到了后来，永嘉之乱大量中原人南迁，又给温州话注入了新的因素，使得温州话的内容再一次复杂化。
百越族的语言，楚国方言，越国方言、南北朝时期的中原汉族方言，这些方言轮流的进入温州这个地方，对温州的语言进行反反复复的“加密”，使得其方言越发展越复杂。而且这几种方言现在大部分都是处在失传的状态下的，这也使得温州话更加让人难以听懂了。虽然听不懂，但温州话却是研究古代文字语言的宝贝，也是一种文化遗产。
第二种难以听懂的方言则是广东话。很多人把广东话笼统的当做粤语，其实这是不对的。粤语只是其中的一种，不过就粤语来说，它已经很难听懂了。虽然大家现在都比较喜欢听粤语歌，但是一般唱的粤语歌都是用比较简单的粤语方言来唱的，如果广东人真的把各种稀奇古怪的粤语全部唱出来——那恐怕你就不会那么喜欢听了。
虽然广东话难以听懂，但是它与温州话一样，也是语言“活化石”。广东话当中集中了古汉语的词汇，因为古代汉族大量南迁，其中一部分形成了后来的“客家族”，其实他们就是古代汉族南迁之后聚居起来形成的一个群体，他们不仅仅为南方带来了人口，也为南方带来了很多古代汉族方言。
这使得，现在许多研究古汉语的人都要去研究广东话，而许多古代的诗词用广东话读出来也特别的有韵味，乃至于有的诗词用广东话读其押韵的程度比用普通话要好很多，朗朗上口。当然，广东话也不完全是古汉语，它也受到了古代百越族语言的一些影响，还包括其他方言的一些影响。
第三种让人听不懂的方言则是闽南话。闽南话的发展历史和温州话差不多，它也是在百越族、吴国、越国、楚国、永嘉之乱这样的历史轨迹之下发展起来的，所以其发音也特别的复杂，不是本地人，根本听不懂。哪怕是同一个县里的人，互相说起话来也未必能够全部听得懂。
这就是三种最难听懂的方言，有你的家乡话吗？