家常菜之尖椒肥肠鸡，菜式保证让你多吃两碗饭！

哈喽，列位吃货朋友们朋友们好，咱们都晓得在家常菜中，肥肠和鸡肉都是很多见的食材，这两道食材就单单是做成两道菜，那也短长常的甘旨，但是本日小编要将这两个食品做成一道菜，这道菜的名字就叫尖椒肥肠鸡，底下就来看看小编是怎样建造这道菜的吧。

开始咱们需求筹办好食材，鸡肉、肥肠、花椒、大蒜、姜、小米椒、藕丁、菜籽油、猪油、豆瓣和盐，筹办好这些以后，咱们需求处分鸡肉，鸡肉方面咱们处分起来需求花消一点时间，开始前咱们需求将鸡肉浸泡在水中，差未几浸泡半个钟，比及鸡肉的血水都浸泡出来后，咱们便捞出来了。

洗洁净鸡肉后，咱们干脆将鸡肉切成丁，而后肥肠也需求洗的很洁净，先把肥肠放在水里浸泡一段时间后，咱们在拿出来用净水清洗一遍，比及把这些都搞定后，接下来咱们便开始炒菜了，筹办好锅而后往内部放入茶籽油和猪油，将油烧到八分热以后，咱们把鸡丁放到锅里翻炒。

把肥肠切成段后也一并放入锅中，接下来花椒和姜以及大蒜一起放入锅中，紧接着将其翻炒匀称，差未几翻炒出爆香后，咱们便进入豆瓣酱、盐和小米椒，固然藕丁也一样需求放入，接着开小火举行翻炒，时代若看到锅太干的话，咱们也能够加一点水，充裕把花椒和辣椒的滋味混入到肥肠和鸡丁中，这道菜也就实现了。

若你不晓得奈何校验肥肠和鸡丁入味没，也能够用筷子夹出来尝尝，总得来说这道菜那统统是下饭神器，肥肠自己吃起来就很的下饭，加上鸡丁这道菜的确即是下饭中的奇特，感乐趣的小同伴连忙去尝尝看吧。