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进入冬季, 天气逐渐变为寒冷,这时是进补的好季节,冬天身体需要摄入更多的营养,储存好足够的能量,来帮助我们健康过冬季。尤其是女人,每年这个季节,就很容易手脚冰冷, 因此更要注重冬季进补,多吃些补气养血、美容养颜等滋补食材,这样才能拥有健康的身体,更显年轻,出门不再怕冷。

今天给大家推荐一道非常适合女性补血益气,滋阴补肾的汤品----红枣山药乌鸡汤,乌鸡是一种营养价值极高的肉类食材,它富含蛋白质、黑色素、B族维生素等18种氨基酸和多种微量元素,营养高于普通鸡肉,但胆固醇和脂肪含量却比普通鸡肉低,尤其是铁元素也比普通鸡高很多,具有补血益气,滋阴补肾的功效,是冬季不可错过的滋补品。

现在很多地方都穿起来秋裤,这么寒冷的天气来上一碗热乎乎的鸡汤,不仅能补充营养,且非常易消化吸收,还能预防感冒,同时还能驱寒暖胃。今天煲乌鸡汤时还加入了些滋阴润燥的山药和养颜美容的红枣,让营养和口感更上一层楼。 这汤做法简单、营养丰富,味道鲜美,即使贵点也别舍不得。这汤女人要多喝,三天两头炖一锅,常喝气血足,体质变好不怕冷,下面就来分享这道汤的具体做法吧。

【红枣山药乌鸡汤】

原料: 乌鸡 1个 山药 1根 红枣 1小蝶 红糖 1小勺 姜片 3片 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入少许油,下入乌鸡块进锅翻炒; 3. 翻炒至水分全干后加入姜片继续翻炒均匀; 4. 加入1小勺糖进锅翻炒均匀; 5. 将炒过的鸡块放入电炖锅中, 一次性加入足量的水; 6. 按下电炖锅上煲鸡汤的功能键; 7. 待到还剩下20分钟时加入山药段; 8. 加入红枣继续炖煮; 9. 鸡汤炖煮好后,最后加入适量的盐调味;

10. 盛入钵中。

小贴士:1. 先煸炒乌鸡块,炒干后加入姜片和红糖继续翻炒; 2. 煲汤时要一次性加入足量的水; 3. 山药和红枣不要先加入,剩下20、30分钟时,再加入炖锅中去煮; 4. 炖煮好最后加入盐调味。

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