今年91岁的孙燕院士，是肝癌界鼎鼎有名的大人物。从30岁开始研究肝癌，到现在已经60多年了，在肝脏领域，有非常多的贡献，加上他始终如一，专研肝癌的精神，也让不少人敬佩。
在一次记者会上，有人问孙燕院士："对抗肝癌，有没有什么有效的方法？"孙院士还笑着说："其实也没什么，只要管住嘴，不吃对身体有害的食物，从根本上阻挡毒素入侵，疾病自然也就少了。"
3种食物，再喜欢也要少吃，要学会忌口
1、酒类饮品
酒精中的乙醇主要是在肝脏内进行分解代谢的。
如果饮酒过多，肝脏的压力就会增大，并且乙醇还非常容易在体内转化成乙醛，这种物质会直接作用于肝脏，让肝细胞发生异常。
2、腌制食物
咸菜、腊肉等食物，是不少
腌制食物在制作过程中，会放入大量的盐，长时间腌制，就会出现亚硝酸盐，这是种会损伤肝脏细胞的物质，长期食用的话，会使肝功能有所下降，肝脏不能正常的代谢、排毒，也就会快速的出现病变。
因此，平时一定要注意适量食用，吃太多只会伤害自己。
3、油炸食物
油炸食物，里面含有大量的脂肪、胆固醇，虽然香脆可口，却是让肝脏生病的"加速器"。
经常吃这些食物，会让脂类物质大量的堆积在体内，使肝脏超负荷的工作，经常这样，肝脏也就很容易出现病变。
肝脏生病之后，身体会有这3种异常现象，只占一个，也要尽快检查
1、食欲下降
肠胃消化食物，是需要有胆汁的帮助才能顺利进行。
如果肝脏出现病变，会影响胆汁的分泌量，使胆汁量减少，食物也就不能及时的被消化掉，引起食欲不振、拉肚子、腹胀等现象。
2、流鼻血
流鼻血，通常被认为是上火或是外力撞击后出现的现象，但是如果经常性流鼻血的时候，或是肝脏出现了病变引起的，要注意警惕了。
肝功能下降，会影响凝血因子的合成数量，让身体的凝血机制失去平衡，容易出现异常出血或是伤口不容易愈合的现象。
3、口臭
肝脏病变，肝功能下降之后，代谢的速度就会减慢，让体内氨气和氮气无法及时的排出，浓度升高，从口中排出时，就会使口腔中的气味异常难闻。
口臭，是一种非常影响社交的症状，一旦出现，建议尽快就医检查。
日常生活中，想要更好地养护肝脏健康，预防肝病来袭，要多做这3件事
1、早睡早起，不要熬夜
白天工作，晚上休息，是人体正常的运转规律，如果经常熬夜不休息，身体得不到休息，健康迟早会出问题。
尤其是肝脏健康，会受到极大的影响，因为夜间是肝脏进行自我修复、再生的黄金时间段，充足的睡眠，能让肝脏快速的排出身体内毒素，有效得修复受损的肝细胞，让肝脏保持健康状态。
因此，规律作息，养成早睡早起的好习惯，肝脏或会更强壮，身体也能健康起来。
2、多喝水
多喝水，可以补充身体流失的水分，滋养身体器官，还有助于新陈代谢，加快体内垃圾、毒素的排出，减轻肝脏负担。
喝水时，可以选择加入一些养肝植物云台冰菊，效果或会更好。
云台冰菊，产自古怀庆府（现河南的北部焦作），这个菊花里含有大量的硒元素、胆碱、类黄酮等物质，比普通菊花功效高上数十倍，是很有名的怀菊亚种，经常泡水喝，对肝脏非常好。
硒元素：有效提高肝脏的自我修复能力，减少肝损伤，让肝脏保持活力；
胆碱：加快脂类物质的消耗代谢，有效减少体内脂肪的聚集量；
类黄酮：抑制体内自由基数量，减缓肝细胞的老化进程，呵护肝脏健康。
每天饭后喝上2杯，就能帮助改善肝脏代谢环境，或能让肝脏越来越强壮。
3、多吃蔬菜
蔬菜里面含有非常多的维生素，能够满足身体所需。
另外蔬菜还是低脂食物，里面的脂肪含量非常低，经常吃，也不会加重肝脏的代谢负担，相反，蔬菜里的纤维素还可以帮助肝脏代谢，快速的排出身体内垃圾，减轻淤堵，让肝脏更轻松的工作。