近日，摩根大通发布了一篇名为《COVID–19如何改变了消费者的消费习惯》的报告，文中提到在长达半年之久的居家隔离期间，消费者们被迫改变消费习惯，我们跟随J.P. Morgan的研究一起来看看疫情是如何改变全球的消费趋势的。
买什么？
首先我们要了解居家隔离期间，消费者们买了什么？
隔离初期，世界各地的人们都进行了恐慌性抢购，大量的购买囤积居家生活相关的必需品，例如洗手液以及卫生纸等；并对所要购买的重要物品进行优先级排序，避免购买非必需品，在此期间，人们比任何时候都更加频繁地进行网上购物。
一些世界上最大的个人护理、食品和饮料公司，最畅销产品的数据可以向我们展示消费者如何在隔离期间花费时间和金钱。
从历史数据中可以看到长时间的“平稳增长”，然后是一个巨大的两位数的增长峰值。摩根大通欧洲食品和饮料研究主管Celine Pannuti说：“这行业来说是非常罕见的，完全是由于疫情的封锁和人们无法出门而引起的。”
他还提到由于美国的消费者很快意识到大部分商品在美国并没有卖脱销，恐慌性的消费行为已经大为减弱，购买的高峰有减缓趋势，但是零售的需求仍然远远高于疫情前的平均趋势水平。在一些类别中，我们看到很多大量囤积商品的人正在清除库存。婴儿食品就是这种情况，因为一些“精明”的卖家在隔离初期囤积了大量库存，认为奇货可居，现在却忙着处理这些库存。
在后疫情时代，人们将更多地呆在家里。Twitter、Facebook等科技公司允许部分员工永久性的居家办公，使得居家办公有可能发展成为新常态，人们也将更多地在家用餐。
Pannuti预测在接下来的12-24个月中，消费者口袋里的钱将会减少。因为会有许多人失业，可支配的钱减少，而这将强化留在家中的趋势，使得消费者会有更精明的选择，而且我们也可能会看到一些产品降价销售，并选择大众产品来代替价格更高的自有品牌产品。
什么买的多？
其次，我们要了解消费者在COVID-19隔离期间购买最多的产品是什么？
一、家用清洁剂和肥皂
疫情期间卫生和健康是人们继续关注的两个地方，所有家用清洁剂和洗手液，肥皂，清洁凝胶等产品都是各国消费者最想要购买的物品。今年第一季度，美国抹布产品的销售额激增了100％以上，而第二季度也比去年同比增长了60％。到目前为止，美国气雾剂消毒剂的销售额增长了100％以上，洗碗机洗涤剂和一般厨房清洁剂的销售额也增长了约50％。同样洗手液在美国的销售额也在第一季度增长了约74％，第二季度增长了50％以上，七月和八月的销售额仍保持增长约40％。
总体而言，在疫情期间，消费者希望获得更高的卫生标准，因此在相当长的一段时间内，清洁和消毒产品的高销售还将保持。
二、维生素和补品
随着大流行的爆发，注重健康的消费者会经常食用维生素和补品。数据显示，今年上半年美国的销售额增长了约50％，同样，整个七月和八月的销售额仍然保持强劲。
三、染发剂
在美国和欧洲，家用染发类的产品已被证明特别受欢迎，因为居家隔离使得理发店不再营业，而且美发成本很高。欧莱雅和汉高等一线公司第二季度的染发类产品销售额增长了30％以上。
四、咖啡
对于在家中工作的人来说，咖啡是隔离期间消费者的另一种流行选择，因为在家工作已成为疫情新常态。雀巢在欧洲的新鲜烘焙咖啡销量今年增长了约三分之一，而在美国，星巴克和雀巢咖啡的销量增长了两倍。
什么买的少？
最后，我们要了解消费者在居家隔离期间停止购买什么产品？
一、化妆品
随着居家办公成为新常态，今年化妆品的销售受到了严重打击。欧莱雅今年上半年在全球范围的销售额下降了13-14％，奢侈品，专业美容，化妆品和香水的销售额平均下降了约25％。
二、防晒用品
由于疫情期间，人们无法出行，取消或者推迟旅行，SPF（sun protection factors）的销量今年有所下降。妮维雅（Nivea）母公司Beiersdorf表示，防晒霜是皮肤护理类产品中受疫情影响最严重的品类，今年的销售额出现超过两位数的下降。摩根大通研究公司（J.P. Morgan Research）估计，由于防晒霜和奢侈品销售仍然面临压力，拜尔斯道夫（Beiersdorf）的2020年销售额同比下降6％。
由于人们在家工作时不常化妆，使得彩色化妆品及防晒护理受到了打击，因为消费者并不知道他们什么时候才能够出门旅行。这类非必需品在短期内很增长回疫情前的水平。
今年各行各业的电子商务销售额都在激增。根据美国人口普查局的数据，在美国，第二季度消费者在电子商务上的支出为2115亿美元，环比增长31.8％。疫情影响之下，网上购物成为潮流，现在电子商务占美国总销售额的16.1％，高于第一季度的11.8％，即使线下实体店再次开业，也不会阻止这种增长趋势的持续。
本文相关产品销售数据均可通过鸥鹭大数据平台进行验证。