10月29日，全国政协书院“新时代乡村振兴”湖南读书群继续学习《习近平关于“三农”工作论述摘编》第四章节“扛稳粮食安全重任，手中有粮、心中不慌（确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中）”。当天的读书主题是：善用两个市场、两种资源，确保粮食安全。
湖南读书群里，中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校受邀，通过视频为大家介绍湖南辣椒产业：“乡村振兴主要是产业振兴，在全国各地，辣椒产业是一种高效益的蔬菜产业，也是全国各地乡村振兴的主导产业。”邹学校认为，要弘扬辣椒文化，可以跟餐饮结合，主要发展第三产业，通过辣椒的消费带动辣椒的旅游，促进辣椒全产业链的发展。
由湖南省政协农业和农村委员会、民族和宗教委员会指导，政协云、文史博览、力量湖南联合推出“院士·专家说 | 新时代乡村振兴”系列。邹学校院士介绍辣椒产业的视频，正是这一系列视频之一。
“邹学校院士今天为我们视频导读，相信在他的攻关下，湖南的农村种养融合发展技术创新会有很大提升。”读书群里，邹学校院士的发言引发热烈反响。围绕善用两个市场、两种资源，确保粮食安全，委员们展开了深入讨论。
粮食企业加快“走出去”
民为国基，谷为民命，粮食问题是头等大事。在全球范围内，粮食安全都是不容忽视的问题，解决好我国粮食安全问题并不是孤立问题。如何做到“藏粮于地、藏粮于技”，用好“两个市场、两种资源”，提高粮食安全保障能力？在新时代实现高质量发展，国家粮食安全之路怎样走好？
读书群里，常硕其委员向大家推荐《杂交水稻国际推广实务》一书并说道：在充分利用好国内资源的同时，我们也要关注海外资源的利用，发挥技术，资金等优势，提高海外友邦，尤其是非洲国家的粮食产量，为世界粮食安全做出中国的贡献，彰显湖南人民的担当。
金鑫委员表示，当前要树立全球视野，增强战略眼光，培育一批规模大、实力强、效益好的国际大粮商，引导粮食企业有序“走出去”，更好地利用国际国内两个市场、两种资源，开展粮食生产、加工、仓储、物流、装备制造等跨国经营，逐步形成内外联动、产销衔接、优势互补、相互促进的发展格局，更好地保障粮食安全。
向绍文委员认为，湖南要支持国内有条件的企业“走出去”开展粮食产业投资，推进海外布局，特别要重点加强境外一手粮源收储能力、物流运输能力。此外，“粮食安全不能完全寄托于粮食贸易上，关键还是要在稳定粮食种植面积的基础上，调整优化种植结构，种植足够的粮食。”
“客观地讲，我国粮食生产集约化程度不高，分散经营的格局尚未发生根本改变。这也导致了大豆、玉米等粮食品种产需缺口较大的问题且短时间无法彻底解决。”廖建湘委员说，要缓解这种状况，就必须充分发挥政府引导作用和企业主体作用，加快实施“走出去”战略，跨国谋粮、海外储粮，特别是要在顶层设计、资金支持、政策倾斜上提供支持，不断提升利用两个市场、两种资源保障国家粮食安全的能力。
对接国外资源“为我所用”
尽管我国粮食连年丰收，但供求总体上仍然是“紧平衡”状态。粮食企业“走出去”，让国外优质资源能够与中国市场需求实现有效对接，是解决粮食问题的“关键一着”。
“充分利用两个市场，也要注重引进先进的国际技术和管理经验。”曹英华委员说道，目前有些土地化肥农药等投入品使用过量，不但导致了粮食品质下降，而且带来了土壤营养不均衡和面源污染等问题。在这一点上，英国、法国等发达国家有过惨痛教训，塞纳河就饱受农业污染之苦，现在法国通过普及卫星管理农业技术有效避免滥用农药和化肥，减少农业面源污染。“我们发展农业应该要避免走这些弯路，科学合理使用农药化肥，保持土壤肥力。”
陈雯委员表示：坚持推进贸易全球化，不断扩大对外开放，在全球范围内配置农产品资源，不断增强国际国内市场联动，一方面把有中国特色、湖南省特色的乡村产品推向世界，一方面拓展我国粮食进口来源、渠道和结构的多元化，也是非常重要的。
“走出去”很重要，自我的提升也同样不可放松。陈赤平委员认为，要重视粮食科技基础研究，将种子、农药这些关键技术掌握在自己手中，缓解对国际种子市场的过度依赖。要进一步完善安全有效的粮食物流体系，保证粮食产销区之间的物流运输平稳畅通，减轻关键时期粮库仓储的压力，保障粮食运输仓储的安全。
罗可大委员表示，在抓好水稻生产外，要下决心进行结构调整、大力发展杂粮果蔬等，一定要调整“一粮独大”的问题，建议政府要像支持水稻生产一样，支持杂粮产业，杂粮也是粮食，它与水稻不争地，丘陵山坡都可种植，对劳动强度要求不高，能助力持续脱贫致富之外，还可很好延伸产业链，提高附加值，其比较价值也不比水稻差！
“@罗可大 我很赞同罗可大委员的意见。”周奇志委员紧接着发言说道，现在不再是短缺经济年代，人们对吃的要求从过去的“吃得饱”转向现在的“吃得好”。大家追求养生，需要少吃精细主粮、多吃粗粮杂粮。落实习近平总书记提出的不断满足人民群众对美好生活的需要，就要多提供粗粮杂粮产品，发展粗杂粮产业。
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读书群里，委员们的讨论仍在继续着。
文|《文史博览·人物》记者 夏丽杰
通讯员 | 祝龙
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