国泰港龙航空正式退出历史，这个有着三十多年历史的航空品牌对于国人有特殊意义。
它除了是香港爱国商人建立的本土航空品牌，也因为航线的原因，它执飞了很多内地二线城市发往香港的航班，可以说，在港龙的航班上，它的服务、航餐都成了大部分民众认识香港的第一步。
今天我们就从美食的角度，来缅怀这家离去的航司。
每次乘坐国泰港龙航空，最期待的总是饭后的哈根达斯，一人一小罐冰激凌的“豪迈”举动，总会让短暂的飞行变得甜蜜起来。
虽然国泰航空目前的冰激凌已经换成了同样美味的Movenpick，但回忆中的国泰港龙哈根达斯依旧在许多人的心中保有它当初的分量。
在香港-杭州航线的头等舱，旅客们可以选择用来自意大利的经典illy咖啡来开启一段旅程。illy最著名的配方咖啡，由来自四大洲的九种阿拉比卡咖啡豆构成，能让不少“打工人”在客舱里享受片刻的愉悦与放松。
国泰港龙航空就曾将这一标志性饮品加入香港-台北航线的经济舱配餐中，让乘客在万米高空将奶茶饮到饱。
如果你乘坐的刚好是正餐时间点之后的航班，不如提前订好机上的水果餐，让肠胃在大鱼大肉之后休息一下。
国泰港龙航空的水果餐包括切片水果、饼干和乌龙茶，像是在香港街头711买的小食标配。
如果出行正赶上减肥时期，可以选择低卡路里餐——包括水煮鸡胸肉、西兰花、果汁、土豆南瓜等健康碳水。
不过，基本没有乘客认为这套餐是好吃的。吃得无调味的水煮鸡胸肉，方为人上人上人.......
国泰与港龙合并后，一些国泰的餐食美味也可以在国泰港龙的飞机或者休息室里见到。
当我们坐飞机到空中时，环境的改变会降低我们的味觉感官灵敏度。因此，国泰航空在2017年2月推出了其独家自制的手工淡啤酒Besty Beer，这款精酿啤酒的名字来源于国泰航空的首架客机Besty，原料由国泰航空严选于香港、英国两地，味道独特且平衡。
如果你准备从国泰航空开始你的休闲之旅，那不妨在去程的飞机上品尝一杯2008年的靓茨伯。
头等舱配备的这款2008年的佳酿混合着蔓越莓、干花和烟草的迷人香气，绝对会给你一份浓郁深厚又结构分明的惬意体验，绝对是开启一段旅程的好伴侣。
与国泰航空合作的Black Sheep Restaurants集团旗下拥有两间米其林餐厅，国泰航空的饮食口味也因此相当在线。
如果乘坐香港-北京航线的头等舱，别忘记尝试一道经典粤菜——石斑鱼炆花菇。这道菜由葱姜、豆腐作为配菜，花菇鲜美的汁水渗入石斑鱼的鱼肉中，各种滋味相得益彰。
如果你选择搭乘由香港出发的长途国际航班，那一定要在头等舱中品尝一下安格斯西冷牛排。
这道西冷牛排以大野菌、芦笋、香烤土豆，还有香草牛油和红酒两款口味的酱汁可选，绝对能为漫漫长途飞行增添一丝美食带来的快乐。
喝腻了珍珠奶茶？ 那不如在国泰的商务舱里找找新意。 在曾经推出的“港式滋味”菜单中，有一道珍珠奶茶布丁。
不得不说航空公司也同样紧跟美食热点，软糯的珍珠配上充满港式回忆的奶茶味布丁，作为餐后的甜点十分舒心。
就算离开了头等舱和商务舱，特选经济舱的饮食也一样能让人胃口大开。 在万米高空来一份茄汁海鲜焗饭，仿佛又回到了香 港街头的冰室中。
酸酸甜甜的茄汁让味蕾充盈着港式风味，再配上美味的海鲜，就算是航餐也让人相当有满足感。
如果你最近碰巧在减脂期却又想在飞机上解决自己的一餐，那便可以提前到国泰的官网上将自己的餐食选为低卡路里餐。
这份餐食专门为减肥人群设计，只含有瘦肉、低脂乳类制品及高纤维食品，并且少油少糖，坚决不添加会让你发胖的调味肉汁。
国泰航空为严格的素餐者也提供了贴心的严格西式素食餐，采用了严格素食材料，不包括蛋类及乳类。
而倘若你是一位不严格的素食者，那么就可以选择西式乳蛋类素食餐，其中包含乳类制品、鸡蛋及不含凝乳酵素的奶酪，富有蛋白质、铁质及钙质。
作为国泰三种宗教餐之一的印度教餐也十分具有自己的特色。印度教餐可以分为非素食餐和素食餐两种，其中按照印度教习俗准备的非素食餐，不含牛肉、牛仔肉或猪肉，但可含羊肉、家禽、其他肉类、鱼类及奶类制品。
而素食餐味道较为辛辣，不含肉或鸡蛋制品，但有可能含有少量乳制品。 你也可以选择严格素餐 ，即按照耆那教习俗准备的印度素食。 当中不含肉类、家禽、鱼类、海产、蛋、根或球根类植物、乳类制品及菌类。
我们关于国泰港龙航空的记忆，还有很多很多——
“第一次吃哈根达斯是在飞往香港的国泰港龙航空上。”
“头一次见到一家航司可以把用餐偏好做出十几个偏好。”
“从伦敦飞回香港的航班上，最喜欢凌晨去飞机中间“偷”糖果和泡面。”
“跨洋飞行，真的一直会被投喂。”
“虽然是一家，但是总觉得KA的CC比CX亲切许多。”
“记得一次早班机北京飞香港，全程睡觉，下机时空姐悄悄给我递了一杯合味道。”
......
你对国泰港龙航空的记忆是什么？
策划： 悦游新媒体
编辑：Elena
撰文：Phillip、浩睿、Elena、
Layla、Becca
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