山东发布：有两批生鸡肉出了大问题，看完原因后你还敢吃吗？

鸡肉大家都不陌生，是生活中最经常食用的肉类之一。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，而且鸡肉富含优质蛋白，是很多健身减脂人士的最爱。

但最近，济南市历下区市场监管局发布了食品安全抽检信息通告，有两批生鸡肉都被检出了不合格的情况，咱们一起来看看。

l 山东胶东人家大酒店有限公司济南二分店的生鸡肉，五氯酚酸钠检验值为45μg/kg；

l 济南峰茂餐饮管理有限公司历下分公司的生鸡肉，五氯酚酸钠检验值为64μg/kg。

五氯酚酸钠的标准值为不得检出，所以这两批鸡肉都不合格。

五氯酚酸钠是什么？

五氯酚酸钠属于有机氯农药，是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂。国家规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。

五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用， 会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。鸡肉中检出五氯酚酸钠，可能是饲料中药物残留导致。

鸡肉出现上述不合格的情况，和养殖人员有着直接关系，希望养殖户能够加强对养殖技术的培训学习，对消费者负起责任。

对抽检中发现的不合格产品，济南市历下区市场监管局已责成相关市场监管部门依法予以查处。要求市场监管部门督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。