俗话说得好，民以食为天，
食品卫生安全是人们关注的焦点。
然而近日，一家位于悉尼华人区Chatswood的中餐厅，
被曝在20次卫生检查中有15次未达标，
遭罚款2.5万澳元（RMB12.5万元）。
（图文无关）
上周四，Downing Centre地方法庭审理时获悉，（澳洲第一大网红抖音账号“微悉尼”，带你看遍澳洲生活那些有趣的事儿！留学旅游移民必备！请在抖音号搜“微悉尼” ，我们在这等着你！）
从去年9月，Willoughby市议会的工作人员对这家餐厅进行检查时，
发现一个未上盖的桶里装满了生肉和生姜，
冻鸡肉被放在纸箱里，
一盒没盖上盖子的生鸡蛋放在即食食品旁。
员工在肮脏且未消毒的砧板上操作，
台面、墙壁、地板和天花板都很脏，
储物室天花板上还有洞。
而事实上，这种“令人不满意”的检查可以追溯至2013年，
该店还曾于2015年一度自愿暂时关闭，但仍屡教不改。
法庭获悉，Willoughby市议会接到民众投诉后，派人前往该餐厅进行检查。
据悉，一名市议会检察官向法庭透露：“餐厅的环境不够干净。”
一名市议会检察官向法庭透露，在发生了第20次“令人不满意”的检查，
并迫使市议会采取法律行动后，
该餐厅才“解决”了去年9月检查中所发现的问题。
据称，该餐厅被指违反了5项《食品标准守则》的规定，最高可被罚款25万澳元。
对此，该餐厅的老板通过翻译说道“对不起”。
据悉，餐厅老板在向法院提交的书面材料中表示，
餐厅没有达到卫生标准是因为员工缺乏培训，
且存在语言障碍。
他说，他已经开会和员工强调了健康及安全问题，厨师长也完成了有关食品安全的培训。
餐厅老板还表示，受新冠疫情影响，
餐厅销售额下滑70%，他的员工正努力让餐厅生存下去。
报道中还称，
他希望法庭能“取消对他的处罚”。
但地方法官Jennifer Atkinson表示，
食品法规至关重要，且该餐厅的违规行为很“严重”。
“当食品安全标准未被遵守时，公众将面临健康风险。
顾客有可能会生病，还可能出现严重的健康问题。”
最后，法官判定该餐厅有罪，并对5项指控分别处以5000澳元（RMB2.5万元）的罚款。
与此同时，该餐厅还需向Willoughby市议会支付2000澳元(RMB 1万元）诉讼费用。
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希望所有餐厅都能重视起卫生问题，
让食客吃得放心。