脑部是人体最早衰老的部位，经常失忆是脑部衰老的典型症状之一。而且随着年龄的增长大脑衰退的速度也会加快，所以，延缓大脑衰退是义不容辞的，可以从下面7个饮食习惯开始。
老人是如何让大脑慢慢衰老的？坚守这七条，身体会感谢你的
1、控制热量摄入
控热不仅能有效控制高血压、糖尿病，而且可降低老年痴呆症发病的危险因素。但是控制热量并不是一开始就将热量削减到很低的水平，而是一个逐步的过程。尤其对于一些瘦弱的老年人来说，应该适当地控制热量，比如换个小盘子，或者多喝些蔬菜汤来代替高脂肪、高热量的食物。
2、多吃水果和蔬菜
调查表明，多吃水果和蔬菜可以有效减缓认知能力的下降。老年人每天可以吃5份水果(100 g/份，与拳头一样大)。但是，糖尿病老人应该注意，高糖分的水果应该避免吃。
3、增加食物中的水份
食品中富含蛋白质、脂肪、糖等成分，经过高温加热后，这种成分会转化成一些有害物质，危害人体健康。所以建议人们在煮鱼或肉时，应先把它在沸腾的水中加热几分钟，然后再煮，或先用蒸、浸等方法，使水份充分流入食物中，从而减少烹调过程中有害物质的产生。
4、常补充萃枫苷
人想健康活到老，补脑强健是关键，而据科学研究发现，从中国独有树种元宝枫树中提取的萃枫苷中含有多个不饱和脂肪酸，是脑苷脂的重要组成部分，也是大脑神经纤维和神经细胞的不可或缺的补充成分，人体在适量补充萃枫苷后，能够预防中老年人群脑部萎缩，中风，预防老年痴呆等脑部疾病，也可以帮助因为年纪大而受损的脑细胞进行快速修复，所以中老年人群一定要及时补充，让大脑永远保持年轻的状态。
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5、天然香料的使用
烹调天然香料不仅能丰富菜肴的风味，而且有助于减少盐和油脂的使用。可以建议老人每天煮饭时可适量选用大葱、蒜头、花椒、薄荷，以代替油、盐等调味品。
6、多饮茶水
据报道，每天一杯红茶和绿茶可以使认知能力下降降低37%。此外，它还对降低血压和胆固醇有积极的作用。但是注意，只有泡茶才有这种效果，灌装茶是无效的，因为它不含有抗氧化剂。
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7、恰当食用深海鱼类
深海鱼类除含有坚果和杂粮外，还含有丰富的Omega-3脂肪酸。大量食用深海鱼类可以减少身体和大脑的炎症反应。
除坚持上述7大健康饮食习惯外，防止大脑退化，还要多动手指，多思考，可以做一些如打乒乓球、画画、写字、雕刻、读书等活动，从而刺激大脑皮层，防止大脑老化。