一位长寿老者的建议:50岁后尽量吃这几个菜,晚年身体或会更健康

subtitle 朱莉历史讲解 10-28 14:39 跟贴 3 条

脑部是人体最早衰老的部位,经常失忆是脑部衰老的典型症状之一。而且随着年龄的增长大脑衰退的速度也会加快,所以,延缓大脑衰退是义不容辞的,可以从下面7个饮食习惯开始。

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老人是如何让大脑慢慢衰老的?坚守这七条,身体会感谢你的

1、控制热量摄入

控热不仅能有效控制高血压、糖尿病,而且可降低老年痴呆症发病的危险因素。但是控制热量并不是一开始就将热量削减到很低的水平,而是一个逐步的过程。尤其对于一些瘦弱的老年人来说,应该适当地控制热量,比如换个小盘子,或者多喝些蔬菜汤来代替高脂肪、高热量的食物。

2、多吃水果和蔬菜

调查表明,多吃水果和蔬菜可以有效减缓认知能力的下降。老年人每天可以吃5份水果(100 g/份,与拳头一样大)。但是,糖尿病老人应该注意,高糖分的水果应该避免吃。

3、增加食物中的水份

食品中富含蛋白质、脂肪、糖等成分,经过高温加热后,这种成分会转化成一些有害物质,危害人体健康。所以建议人们在煮鱼或肉时,应先把它在沸腾的水中加热几分钟,然后再煮,或先用蒸、浸等方法,使水份充分流入食物中,从而减少烹调过程中有害物质的产生。

4、常补充萃枫苷

人想健康活到老,补脑强健是关键,而据科学研究发现,从中国独有树种元宝枫树中提取的萃枫苷中含有多个不饱和脂肪酸,是脑苷脂的重要组成部分,也是大脑神经纤维和神经细胞的不可或缺的补充成分,人体在适量补充萃枫苷后,能够预防中老年人群脑部萎缩,中风,预防老年痴呆等脑部疾病,也可以帮助因为年纪大而受损的脑细胞进行快速修复,所以中老年人群一定要及时补充,让大脑永远保持年轻的状态。

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5、天然香料的使用

烹调天然香料不仅能丰富菜肴的风味,而且有助于减少盐和油脂的使用。可以建议老人每天煮饭时可适量选用大葱、蒜头、花椒、薄荷,以代替油、盐等调味品。

6、多饮茶水

据报道,每天一杯红茶和绿茶可以使认知能力下降降低37%。此外,它还对降低血压和胆固醇有积极的作用。但是注意,只有泡茶才有这种效果,灌装茶是无效的,因为它不含有抗氧化剂。

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7、恰当食用深海鱼类

深海鱼类除含有坚果和杂粮外,还含有丰富的Omega-3脂肪酸。大量食用深海鱼类可以减少身体和大脑的炎症反应。

除坚持上述7大健康饮食习惯外,防止大脑退化,还要多动手指,多思考,可以做一些如打乒乓球、画画、写字、雕刻、读书等活动,从而刺激大脑皮层,防止大脑老化。

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