随着国家经济发展的越来越好，农民们的生活水平也得到了进一步的提高。奶奶常常说起他们小时候一年才能吃上一次肉，而对比今天，小孩吃到一些肥肉都会吐出来，从这一件小小的事情中，大家就可以知道这些年的变化。大家在生活中肯定也有所体会，现在的生活已经可以做到三餐不离肉，当然同时也可以实现更加营养的菜系搭配。
不过随着2019年底猪瘟的来临，除了在过年时期的肉价还能接受以外，春节过后的猪肉价格可以说是蹭蹭蹭地往上走，加上此后疫情的发展，导致很多人有了失业、下岗的风险，而此前近两个月的呆在家中也让农民的生活开支只有支出没有进账，因此导致很多人都纷纷感叹：吃不起猪肉了。
这样一种情况，对于养殖商猪的农户来说是一个来之不易获取利润的机会，不过为了稳定市场价格，这样的飞镖上涨的速度已经让国家有了一定的重视。前段时间，相关部门已经表示鼓励更多的人养殖生猪，为的就是让猪肉的价格降下来。但是对于农民来说，一方面是近年来对于养殖生猪有一定的规范，在农村基本找不到个人养一两头猪的，基本已经往规模化养殖发展，而此前的猪瘟还历历在目，这样很多农民不太敢冒风险。
不过，在国家的鼓励和福利补贴下，仍然有不少人投入养猪的行列。而在双节之后，生猪价格出现了暴跌，真是几家欢喜几家愁，而截止到10月27日，目前全国批发市场的猪肉价格平均已经在39.75/公斤，对比9月初的48.47/公斤，从数据上来说，平均市场价格暴跌了近9元。不过即使猪肉的价格已经有所下降，但对于很多消费者来说还是太贵。
很多人都想知道市场上的猪肉到底什么时候才能回到10元，对于，有专家预料表示，目前国内的生猪产能已经逐步得到恢复，到2020年底，市场是哪个的猪肉供给将比去年多出3成，预计在明年春节之后，猪肉价格将迎来低谷期，预计在2021年5月中下旬，或许有望回到10元一斤。