冬天就馋这锅乱炖，4种食材一起上，营养暖身，上桌汤汁都不剩

导读：冬天就馋这锅乱炖，4种食材一路上，养分暖身，上桌汤汁都不剩哈喽朋友们好我是老左，一个爱钻研美食的90后，跟着天色越来冷，暖锅和炖菜成为了餐桌上很多见的美食，本日就用白菜、豆腐、五花肉和香菇做了满满一砂锅乱炖，做好干脆把锅端上桌，有肉有菜另有豆成品，养分很富厚，这些食材都吸足了料汁的香味，香菇吃起来滑嫩有嚼劲，汤汁不论拿来拌饭或是蘸馒头，都分外下饭。

来看看详细是奈何做的吧！

做法：1，筹办好一棵白菜，一叶一叶地掰下来，用活水冲洗洁净掰成小块，把白菜帮和白菜叶分离备用。

2，筹办好鲜活的香菇去掉根部冲洗洁净，切成小块装盘备用。

3，筹办好一块五花肉切成薄片装入盘中备用，五花肉做出来的炖菜才会更香更好吃。

4，筹办好一块豆腐切成小薄片，平底锅倒入食用油下入切好的豆腐片小火慢煎，煎到一壁金黄后翻面连续小火慢煎，很后煎到两面金黄后出锅。

5，调一个料汁：碗中进入生抽，一点老抽，一勺花椒粉，少少胡椒粉，适量的食盐，少少净水搅拌匀称。

6，锅中倒入少少食用油下入切好的五花肉片，小火翻炒把油脂炒出来，下入葱花，姜末，一勺黄豆酱，炒出酱香味以后进入少少料酒。

7，再下入切好的香菇和白菜帮中火翻炒，把白菜帮炒软以后下入白菜叶翻炒匀称关火。

8，把炒好的白菜五花肉倒入盆中，铺上煎好的豆腐，再倒入调好的料汁盖上盖子小火炖5分钟。

9，5分钟后撒上一点小米辣圈翻拌匀称再炖一分钟便享受了。满满的一锅乱炖有菜有肉另有豆成品，这些食材都吸足了料汁的香味，真的是越吃越香，汤汁不论拿来拌饭或是蘸馒头，都分外下饭，全家人都稀饭。

本日就给朋友们共享到这，稀饭这锅乱炖的家人们记得珍藏哦！做法简略，养分富厚，开胃