地道四川火锅，总让人有意外收获

火锅，是目前很多人们都十分熟悉的美食

一年四季，春夏秋冬，火锅这种美食一直都是热销的

尤其是寒冷的冬季，更是火锅畅销的季节

很多人一周都会去吃好几次，就算火锅店里的人排满了，也心甘情愿在那里排队等待

锅底是火锅的灵魂，没有牛油锅的四川火锅都是“耍流氓”

四川火锅锅底一点也不敷衍

从牛油到各种配料近10种底料组合出了正宗的四川味道

雪花肥肉，红白相间的纹理，足见TA的新鲜

薄厚均匀，脂肪和牛肉的比例恰到好处

不需要过多调味料的修饰

将满满一大片紧实的肉塞满口腔

迎来的便是最简单的幸福

麻辣牛肉色泽清透红润，纹理清晰可见

真正看得见的新鲜

隔着屏幕都能感受到满满的肉欲暴击

下锅几十秒，就能让牛肉的鲜味最大化

牛肉脂肪分布均匀，肥瘦得当

为丰富的口感埋下了伏笔

好的火锅，从一片毛肚开始

作为火锅的招牌菜品，店内的毛肚均为“鲜毛肚”。

夹起一片毛肚，在锅里面七上八下的烫几下，最后筷子再到锅里头晃动两下

这样涮出来的毛肚，不仅吃起来爽脆可口，还能感受到毛肚本身的水润口感。

刚涮好的毛肚，挂着些许汤汁看着就超有食欲

在油碟里面滚一圈，裹满酱料的毛肚一口塞入嘴里

香辣脆爽的口感在唇齿间回荡

鸭肠，几乎是每桌必点的人气招牌

粉粉嫩嫩，新鲜度看得见，爽脆值爆表

吃鲜鸭肠讲究个“争分夺秒”，七上八下，刚好15秒

此时的鸭肠口感最棒，牙齿上下一碰，沙咔沙咔，那叫一个爽

吃火锅的时候点的最多的就是虾滑了

鲜嫩Q弹的味道直叫人上瘾

每次吃到只剩下最后一个的时候，都要上演一场抢夺战

于是在吃火锅前，达成了每人一份的约定

新鲜的食材、地道的口味，有品位、有氛围的环境

这样的四川火锅让人怎能能不爱呢?!

小伙伴们快点约起来~