一家在卖火锅鱼21年的老店,不会让你失望的。
有一家卖了21年火锅鱼的老店,今天我们来尝尝。
门头几经调整,成了现在的这种样子,既庄总,又大方,还有一些历史韵味。
为什么叫麻辣鱼呢?是因为鱼做出来以后放在锅里,就像一件艺术品一样
既像盆景,又像花朵。
口味分为
番茄味
麻辣味
酸菜味
藤椒味
我们4人点了一只6.3斤的清江鱼,20分钟左右就上来了。不得不说,效率还是挺高的。
我觉得点单率最高的还是麻辣和酸菜味儿的。
酸菜明显是经过炒制的,既香又不烂。
真的是酸菜比鱼好吃。
酸菜锅里加入的泡小米辣,点燃了整个一锅的味蕾,酸爽,微辣。
小麻花我还是第一次在酸菜鱼火锅里吃到。
真的搭配的挺个性的
不管那么多了,好吃就好。
麻辣味道的,用的更多的还是灯笼椒,一眼望去,红彤彤的一片,像极了灵宝寺河山漫山遍野的红叶,在这个初秋的郑州,也算是极其的应景了。
都说千滚豆腐万滚鱼,吃鱼一定要下点豆腐炖一下