霜降之后，多吃这菜，被称为“天然止咳剂”，不懂就亏了

霜降马上就要来临了，伴随着气温的不断降低，空气也变得越来越干燥，对于家里有身体虚弱的小孩子和老年人来说，是要高度注意的。要时常的做一些温和滋补、润肺止咳的食物，预防感冒生病。霜降之后，多吃这菜，被称为“天然止咳剂”，不懂就亏了！它就是银耳，营养师大乔说过，银耳的蛋白质含量十分丰富，还含有一种生物活性物质—银耳多糖，能够提高身体免疫力、润肺生津、滋补养胃。今天小编给大家带来的是一道百合银耳羹的做法。身边有痰多咳嗽的家人，那就快点做给他们吃吧！百合银耳羹

By个性胜过姿色I配料：冰糖15克、干百合2克、银耳4克、红枣4颗烹饪步骤：1.准备食材

2.雪耳加入350Ml清水浸泡15分钟

3.大火煮开转小火继续煮20分钟

4.煮20分钟至银耳粘稠，胶质可以看得见的拉丝

5.放入红枣、百合、百合盖上盖子，小伙再煮10分钟就可以了

烹饪小贴士：银耳的选购：1.颜色太白的银耳。在挑选银耳的时候大家一定要注意，不要觉得银耳的颜色洁白好看就是质量好的。其实刚好相反，这样的银耳一般是由化学物品浸泡后晒干的。2.颜色暗黄的银耳。除了看起来很白的不买之外，我们还要注意，颜色太深的（暗黄）也不要买。这样的银耳通常是受潮烘干的。3.颜色微黄。大家可以选购颜色微黄的银耳，而且蒂头不能有杂质，这样的银耳质量比较好。4.耳花。银耳的耳花晒干后比较紧密，而且耳花比较小的银耳质量不好。所以大家一定要选择耳花大而且松散的银耳。大家学会了吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。