中医认为,秋季需要滋补,在这种季节交替时间,体质偏弱的往往很难快速适应秋季干燥的天气,因此过敏性鼻炎以及皮肤过敏等会经常在这个时节发生,而我们之所以提到在秋季吃灵芝来进行滋补,这主要得益于灵芝的全面的滋补特点。

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灵芝是我国的一种名贵药材,因其多服久服,无任何毒副作用,在《神农本草经》中被列为“上品药”。灵芝的应用范围非常广泛,涵盖治疗内、外、妇、儿、五官各科疾病,比人参、虫草、鹿茸更适合人们保健使用。中医认为,灵芝入五脏,补全身之气,能治疗虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良等症状。

灵芝中的腺苷可防止血栓,灵芝多糖可以调节血脂和血糖水平,维持血液循环系统健康稳定; 灵芝酸具有解毒作用;人体衰老和自然死亡的因素之一是自由基的积累,灵芝多糖等可消除自由基,延缓衰老,提高寿命;灵芝中富含有机锗,它进入人体后可产生大量的氧,而腺苷及其衍生物可提高血液供氧的能力,因此灵芝可助人体抵御缺氧环境的伤害;灵芝中含有多种激素的前体物,可恢复衰老机体的激素分泌能力,调节内分泌,从而减缓衰老,增强机体生命活力;灵芝经证实可抗肿瘤。

哪些人适合吃灵芝

1、灵芝适宜神经衰弱、心悸头昏、夜寐不宁、失眠多梦者食用;

2、适宜高血压病、高脂血病、冠心病、心律不齐等心血管疾病患者食用;

3、适宜慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等慢性呼吸疾病患者食用;

4、适宜慢性肝炎、慢性肾炎、糖尿病等慢性疾病患者食用;

5、适宜体质虚弱、气血不足、白血球减少者食用;

6、适宜进行性肌营养不良、多发性硬化症、萎缩性肌强直、皮肌炎患者食用。

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灵芝如此多功效,3款常用药膳推荐给大家。

1、灵芝山楂

制作方法:

灵芝、茯苓、香菇各10克,山楂、陈皮各15克,麦芽、枸杞子各5克。

将灵芝、香菇、山楂切碎;除麦芽外全部原料一起放入锅中,加水用文火煎煮1小时,放入麦芽,再煮15分钟,滤取头煎液,再加水煎取二煎液,合并2次煎液即可。

用法:每日一剂,分2次服用。

功效:提高免疫力,促进消化。

2、灵芝淮山药

制作方法:

灵芝10克,淮山药15克,白术12克,陈皮6克。

将上述原料切碎,加水用文火煎煮1小时,滤取头煎液,再加水煎取二煎液,合并2次煎液即可。

用法:每日1剂,分2次服用。

功效:健脾益气,治脾虚食少。

3、灵芝里脊肉

制作方法:

灵芝10克,猪里脊肉100克,冬笋15克,油菜50克,胡萝卜15克,花生油50毫升,鸡蛋1个,盐、姜、葱、蒜、花椒、黄酒各适量,鸡汤100毫升。

将里脊肉、灵芝切成薄片。把灵芝加水煎煮两次,每次30~40分钟,合并2次煎液;里脊肉放入沸水中,煮至八成熟,取出。锅内放入油烧热,略加些水,放入冬笋、油菜、胡萝卜,再加入各种调料,熬出香味,再把里脊肉、鸡蛋和灵芝煎液倒入,翻炒至沸,用水淀粉勾芡,炒匀即可装盘食用。

用法:每日一剂,分中、晚2次吃,连肉带汤1天吃完,连服7~10天。隔10~15天,再继续服用。

功效:健脾益肾,补肺安神。治疗体弱、食欲减退、睡眠不良、无神等。