它是“钙中钙”吃1口胜过8瓶钙片，我家1周吃1次，孩子长得高！说起给孩子补充营养，很多家长都迷信钙片的作用，补钙有两个重点，一个是钙含量，一个是吸收量，我们平时食用的很多菜里面的钙量都是非常充足的了，但是大家还是认为孩子缺钙，那就是吸收的问题了，营养师大乔教我一招，这就是给孩子做些肉松，我家孩子还小的时候我就经常给孩子吃，孩子就喜欢吃肉松，吸收又很好，今天就把我的做法分享给大家，希望大家都能喜欢，我的做法非常简单，觉得好的就给我点个赞吧！猪肉松
By王小噶配料：猪肉一斤、葱两段、姜四片、精盐三勺、糖三勺、酱油两勺、料酒两勺、八角一片、花椒十粒、鸡精一勺烹饪步骤：1.准备材料，洗干净。
2.猪肉切小块，备料切段。
3.冷水下锅，放葱姜，一勺料酒，大火至水开。
4.把肉捞出来。
5.用温水清洗浮沫至干净。
6.加辅料，加水半锅，电饭煲里煮一个多小时至肉烂糊。
7.肉煮好了，按压成肉丝，越散越好。
8.炒第一次，小火，水分干了用打蛋器打松肉松。
9.炒第二次，继续小火，水分干了用打蛋器打松肉松，看肉分散有点干了。
10.炒第三次，小火，水分干了用打蛋器打松肉松成肉茸，变色就ok啦！
烹饪小贴士：食材简介猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。营养价值1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。3、猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。你喜欢吃肉松吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。