“谁买了两箱吴彦祖啊? ”
一圈人问一下,居然不是局里的那群真·吴彦祖迷妹,而是……局座。
没想到他竟然是隐藏彦祖粉?
“你们啊,真是太肤浅了……”
“就不能因为我是单纯喜欢朝日啤酒才买的吗?”
说者无意,听者有心。我局专注研究美酒 一百年 有几年的扣扣探员,向局座投去了一个赞许的目光,“你还蛮懂的嘛。”
于是,俩人眉飞色舞开始了他们为什么喜欢朝日这款 Super Dry 的啤酒的热烈讨论……
“等等,啤酒不都是湿的嘛,什么 dry 不 dry 的?”
然而,面对局里我等一众啤酒小白的疑问,局座决定,好好把他喜欢的朝日啤酒 Asahi Super Dry 给说道说道。
即便是不常喝酒的朋友,对朝日啤酒 Asahi Super Dry 也很熟悉,因为它实在太常出现在日本影视剧里了。
图片来自网络
日剧反映的是现实——在日本,Asahi Super Dry就是国民啤酒。
1987年,在世界啤酒历史中,是值得留下浓重一笔的一年。没错,Asahi Super Dry 诞生了。
今天的我们,拥有多样化的啤酒口味选择,这看起来是理所当然的,但在 Asahi Super Dry 诞生前,消费者对啤酒的味道,通常只有一种感受——苦。在东京、大阪开展的两次涉及人数高达5000人的啤酒口味偏好调查,更坚定了朝日想要创造一款与众不同的啤酒的决心。朝日从酵母、原料、制作工序、比例、酿造方法等等方方面面,展现了它惊人的革新产品力,开启了 Asahi Super Dry 第一步。
喝过日本清酒的朋友可能有所了解,清酒有“辛口”、“甘口”之分。其中,辛口在日语中的读音就是 KARAKUCHI,表达了入口瞬间的畅快凌冽、后味干爽利落的口感。这事情说来有点玄妙,比较难以用文字形容,不过看看彦祖的广告,你大概就能get到~
我个人喝 Asahi Super Dry 最爱的瞬间,也就是打开拉环,闷一大口的那个时刻,那种直冲脑门的畅快感,让人着迷。
但 Asahi Super Dry 的妙处,远不止第一口。
和其他啤酒相比,朝日啤酒入口后在口中的啤酒风味可以迅速达到峰值,之后啤酒自身的味道又能迅速消失,让味蕾可以更快速的享受美食本身的味道。
在各类顶级美食竞赛中,常常会准备气泡水。吃完一道菜后,评委会喝气泡水来清除口腔中的余味,让味蕾重置,才能准确地评判下一道美味。同样的,吃日料刺身时会提供的腌姜,起到的也是归零味觉的效果。
个人觉得,Asahi Super Dry 的特点与这两者相似,但更上了一层楼——它的重置味觉并不是用无味的水,或者辛辣的姜,而是以喝啤酒的愉悦感来占领你的感官。
一瞬间,啤酒浓郁的香气和优雅的苦味就充溢着整个口腔,咽下酒液后又迅速消失,后味极其干净利落。你的味蕾立刻做好了迎接下一道美味的准备,所以朝日啤酒适合搭配任何料理。
噢!终于明白局作为为什么会买它了~因为我局实在有太多需要重置味觉的场合了,比如, 上一秒你还在试吃一桌火锅涮菜——
下一秒你就要打卡排着队的各种甜品了——
一个小时前你还在品评不同渠道的鲜肉月饼的细微差别——
过会儿就得陷入湖南辣椒的汪洋大海了……
老实说,这种时候,有一杯 Asahi Super Dry 在手边,真是太合适了。现在,正是秋高气爽的好日子,我局一时兴起的天台聚餐,有了 Asahi Super Dry 更尽兴。
能有这样的口感和风味,全都依赖于朝日一直以来对啤酒品质的孜孜以求。Asahi Super Dry是一款没有经过热处理的,真正的生啤,因此口感非常纯净,没有杂味。
在酿制的过程中,它使用了朝日独一无二的活性酵母。这款酵母可以说是大有来头,是从朝日酵母库的几百种酵母中,严选出来特别酵母。它不但能够吞噬糖分,让啤酒的口感更顺滑无杂味,同时还具有符合 KARAKUCHI 概念的独特香味。
在确定了酵母后,Asahi 对于麦芽和啤酒花等原料的种类、比例及酿造方法,又进行了几百种组合的试验,并且准备了日式、西式、中式等不同的料理,经过无数次的尝试,才有了 Asahi Super Dry 的配方。
另外我要夸一夸它的泡沫,真的非常绵密,而且非常持久。
很推荐你们在家也用长款的酒杯,把它倒出来喝,这样就能欣赏到美貌的泡沫。一边倒酒一边还能嗅到浓郁的香气——100%优质进口麦芽和啤酒花,使用和日本一样的配方和生产技术标准,保证了你在全世界喝到的 Asahi Super Dry,都是同样的口感,都维持着当初第一杯的美味。
更何况,现在还有吴彦祖颜值的加持——由衷的觉得,朝日选他当代言人真的太合适了,那种干脆、利落、直接的帅气,跟Asahi Super Dry的口感太搭了……