自从进入2020年以来,鸡蛋的价格就进入了下跌通道,目前不少地区的鸡蛋价格已经低于3.5元,比如黑龙江各地鸡蛋主流价格为3.2-3.3元,辽宁地区鸡蛋的主流价格为3.2-3.3元,江苏地区鸡蛋主流价格为3.45-3.5元,山东地区在3.25-3.3元,山西地区鸡蛋主流价格为3.3-3.4元,这个价格相比此前4、5块钱的时候已经有明显下跌了。

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鸡蛋价格大跌,鸡肉和猪肉的价格也没闲着,先说毛鸡价格,山东地个地区毛鸡价格基本维持在2.9-3元/斤,其中菏泽最高达到了3.08元;东北三省的毛鸡价格维持在3-3.2元,最高价达到了3.2元;河南、陕西地区毛鸡价格在2.85-3.5元不等,最高价是三门峡地区达到了3.55元;京津冀地区毛鸡价格在2.9-3.12元,做改进为北京的3.12元;苏浙皖地区毛鸡价格为2.97-3.2元,最高价为浙江金华达到了3.2元。毛鸡价格下降后,鸡肉价格也出现下跌,目前各地白条鸡的价格在16元左右,相对最高时的20元,下跌幅度达到了4元。

再说猪肉价格,最近一个多月的时间猪肉价格已经连续7个星期下降了,不少地区猪肉价格甚至进入了“十元时代”,山东胶州白条肉17.7元、河北深泽县白条肉20元,山东平度市白条肉21元,山东东港区白条肉20.5元,河北北戴河区白条肉22元,山西冀城县白条肉40元,陕西丹凤县白条肉18.9元,河南淇滨区白条肉20.5元,河南郸城县白条肉20元,河南宁陵县白条肉26元,吉林长岭县白条肉20元。从中可以发现,猪肉价格确实下降了很多。

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导致鸡蛋、鸡肉和猪肉价格下跌的原因是啥?

其实导致鸡蛋和鸡肉价格下跌的罪魁祸首是持续下降的猪肉价格,据农业农村部公布的数据显示,当前我国的生猪存栏量已经达到了2017年末的84%,随着产能的恢复,猪肉价格也从此前的30多元下降到了20元左右。

2019年生猪价格的骤然上涨带动了鸡蛋和毛鸡价格的上涨,使得肉鸡和蛋鸡产能都大幅提升,而随着我国生猪产能的恢复,猪肉供应增加,鸡蛋和肉鸡的需求正在减弱,也就导致鸡蛋和鸡肉产能过剩,价格下跌。

虽然新冠疫情已经稳定住了,但是各行各业现在都处于恢复当中,尤其是国外疫情依然严重,外贸行业受损巨大,国内居民的收入受到了不同程度的影响,导致鸡蛋、肉类的消费疲软,没有消费的支撑价格下跌也是正常的经济现象。

鸡蛋、毛鸡、生猪后期价格展望

从目前的生猪价格走势来说,下跌将成为常态,虽然后续还有腌腊利好支撑,也有春节和元旦支撑,但是在产能恢复,猪周期下行的巨大压力下,任何阻止猪价下跌的因素都是徒劳的,甚至在下跌路上是人挡杀人,佛挡杀佛。预计到春节前后我国的生猪价格有望维持在12元左右,白条肉价格有望维持在18元左右,猪肉价格有望维持在20-25元之间。

随着猪肉价格的持续下降,毛鸡价格和鸡蛋价格也将会不断下降,现在的鸡蛋价格已经降到了3.5元这个成本价,下一步就是产能淘汰阶段,预计鸡蛋价格短时间会继续下跌,但是春节之前会出现窄幅上调,最终定格在3.2-3.5元之间。鸡蛋价格下跌后淘汰鸡的数量增加,肉鸡价格恐会受到波及,也就是说短时间肉鸡价格也会持续下降。