随着冷空气频繁南下，到了十月中下旬，最高气温已经到了二十度以下，天气逐渐变凉，早晚的时候感觉有点冷了。在这样的温度下，正是钓鲫鱼的黄金季节，而且上大板鲫的概率大大增加。
我们知道，鲫鱼是杂食性鱼类，基本什么东西都吃。但是到了晚秋初冬的时节，鲫鱼还是比较喜欢荤饵，就是含蛋白量高的食物。这是因为为了度过漫长的冬季，鱼类需要大量补充含热量高的蛋白脂肪。
在这个时候最常用的饵料有红虫、蚯蚓。商品饵要用含蛋白高的腥香型的饵料。
第一用红虫做钓饵。红虫钓饵一般温度越低越好，温度太高的时候，小杂鱼抢食比较厉害，容易造成小鱼闹窝的问题。用红虫垂钓上饵有以下几个方法。
一是直接挂钩。红虫在水温更低的季节比蚯蚓会好很多，这是因为红虫更耐低温，冰冷的水中也不容易冻死，更持久的蠕动才更能吸引大鲫鱼的注意力。而且红虫大小长短极为合适，鱼口轻的季节也很容易把饵料吃进去。直接挂钩的方法比较适合使用公虫，公虫个头大，比较皮实，好挂钩。
二是做红虫把。主要使用的是母虫，因为母虫价格低而且柔软。这个方法可以购买到现成的小工具，比如红虫夹就是制作红虫把使用的。操作也非常方便，此方法适合年龄大的老钓友，老钓友一般眼花的比较厉害，直接挂红虫比较困难，借助工具是比较好的方法。
三是做成红虫拉饵。红虫拉饵比较常用的有两种方法，一种是搭配红虫伴侣使用，红虫伴侣是粉状的东西，加水后会成胶状。方法是使用大量红虫，加红虫伴侣，加少量的水，红虫就抱成团了。
第二种就是俗称红虫肉夹馍的拉饵，秋冬季节钓鲫鱼效果非常好。搭配方法比较简单，红虫不需要太多，占3成左右就行，粉状饵料要求细粉状、比重轻、膨胀好的，这样才好成团。
第二用蚯蚓做钓饵。蚯蚓是万能钓饵，在晚秋初冬垂钓用蚯蚓，中大鲫鱼的概率非常高。如果用红虫做钓饵，小鱼闹的比较厉害的时候，建议换蚯蚓，会有意想不到的效果。
第三用商品饵垂钓。晚秋初冬垂钓商品饵一般用腥香型的饵料。开饵时可以加一些辅助饵料。
一是加点虾粉，可以增强饵料的腥香味，提高饵料的适口性。
二是加点红糖，红糖助暖，诱食效果非常好。
三是加点DMPT。DMPT是最新版的鱼饲料诱食添加剂，主要作用是打开鱼类的胃口，促进鱼类进食。作用类似于甜菜碱，但促食效果要数倍于甜菜碱。每次开饵添加时量控制在一个玉米大小的就可以了。方法是先把它溶解在水中，然后再开饵。（此物淘宝有售，价格不贵）