肝脏是人体最为重要的器官之一，对人体的健康起着至关重要的作用，如代谢解毒、免疫调节、分泌胆汁、造血储蓄等。肝脏的功能众多就意味着肝脏容易受到损害，而肝脏又是一个沉默的器官，即便受到损伤依然努力保持正常工作，因此很多人身体出现异常时，此时肝脏已受损严重。
因此日常生活中养肝护肝非常重要，而想要养好肝脏，就需要从饮食入手，多吃一些“肝脏”喜爱的食物，促进肝脏健康，起到养肝护肝的作用。
而早餐作为三餐中最重要的一顿，具有承上启下的作用，对人体的健康至关重要，当养肝与早餐碰在一起，有哪些食物是值得推荐的呢？一起来随小编看一看吧。
1、高蛋白、低热量的食物
蛋白质是人体的承担者，是肝脏的最爱，食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”一样，能够对肝脏中受损的肝细胞起到修复作用，而且还能促进肝细胞再生。建议正常人每日摄取优质蛋白不少于90克，对于肝功能受损的人群，应适当多吃高蛋白食物，能够防止肝脏进一步受到损害。
常见的优质蛋白食物有：奶制品、豆制品、蛋类、鱼肉、鸡肉等，这些食物都非常适合作为早餐食用。
2、富含维生素A的食物
肝脏是储存维生素的“仓库”，这其中就包括储存维生素A，而维生素A是维持肝脏健康的重要物质，相关数据显示维生素A能够保护肝脏组织以及抑制肝细胞发生癌变。
人体每天所需的维生素A为700~800微克，每天早餐食用一根胡萝卜，或者一杯牛奶，一罐金枪鱼罐头就能满足日常所需，除此之外动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、番茄当中也含有丰富的维生素A。
3、富含B族维生素的食物
B族维生素能够加快物质代谢，减轻酒精对肝脏细胞的毒害作用，增强肝脏对酒精的耐受能力，防止肝脏脂肪变性，从而起到保肝护肝的作用，因此对于常饮酒的人群应适当地增加b族维生素的摄入。
常见的富含b族维生素的食物有动物内脏、肉类、谷物、绿叶蔬菜、蛋奶类等，当然也可以在医生的指导下适当服用补充剂。
4、富含维生素E的食物
维生素e具有较强的抗氧化作用，能够有效延缓细胞衰老，提高脂质代谢效率，适当服用富含维生素e的食物还能强化肝脏，预防肝脏老化，预防脂肪肝的产生。
而维生素e普遍存在于绿叶蔬菜、坚果、植物油、大豆中，成人每日摄取12毫克即可满足所需。
以上就是小编给大家分享的关于养肝的相关食物，可以加在自己的早餐食谱中，想要养好肝除了要多吃养肝食物外，还要避免一些伤肝的坏习惯，如抽烟酗酒、长期熬夜、胡乱吃药、暴饮暴食等，希望大家能够谨记。